Continúa la venta en farmacias de los antigripales con fenilpropanolamina
Fuente: Intélite
A pesar de la controversia por supuestos efectos que causa de ingesta de antigripales que contienen fenilpropanolamina, esos productos permanecen en los estantes de las farmacias porque no hay una orden expresa para retirarlos, según argumentan los encargados de los negocios quienes advierten que si bien se ha reducido su venta, existen otras opciones que no contienen esa sustancia.
Jesús Murillo, director médico de los laboratorios Sanofi Synthelabo, consideró que la medida de retiro voluntario de medicinas de la Secretaría de Salud es acertada, toda vez que "más vale ser obsesivos que exponernos a cualquier riesgo".
06-Septiembre-2000
Está llegando el envase "inteligente"
Fuente: Intélite
Un nuevo concepto de envase plástico promete revolucionar el sector y resolver uno de los graves problemas de contaminación ambiental. Se trata del Emium, diseñado para cualquier tipo de embalaje descartable, cuya utilización ya está siendo negociada con empresas de alimentos de Argentina y de Brasil y que deberá estar a disposición del público en breve.
Dickson Tangerino, que está negociando la venta de licencias a proyectos de sociedad entre redes de supermercados y fabricantes de bebidas y de productos plásticos.
Luis Pittau y Mirta Mabel Fasci, inventaron en su país este envase y ya tiene también su propio home page (www.emium.com.ar)
03-Octubre-2006
Ordena Ssa retiro de jugo de zanahoria enlatado de EU
Industria: Bebidas, Sector salud, Tiendas y autoservicios Tipo: Gobierno, Situación del mercado, Tratados comerciales, Economía
Fuente: Intélite
La Ssa ordenó el retiro de las tiendas de autoservicio de tres marcas de jugo de zanahoria enlatado procedentes de EU, después que la FDA, agencia que regula los alimentos y medicamentos en EU, dio a conocer cuatro casos de botulismo relacionados con el consumo de esos productos en el estado de Georgia.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informó a la ANTAD y a Grupo Wal Mart, de la disposición para sacar de los estantes de los supermercados el jugo de zanahoria enlatado de las marcas Bolthouse farms, Earthbound Farm y Presidents choice. Además de EU, estos productos se distribuyeron en Canadá y México.
Según la FDA la relación entre la enfermedad y los consumidores afectados se debe, al parecer, por el malmanejo del producto por los consumidores, ya que tal vez el producto no fue refrigerado adecuadamente en casa, situación que permitió el desarrollo de las esporas del Clostridium Botulinum, las cuales dieron lugar a la producción de toxina.
Soluciones ahorradoras de espacio para su estacionamiento - Sistema Parksafe
¿Qué es el sistema Parksafe?
El sistema Parksafe es un sistema de estacionamiento automático, que consiste en un ascensor o transportador vertical y estantes de almacenamiento a los lados.
Características del sistema Parksafe
Sistema de estacionamiento automático para 10 a 178 coches (o más) en más de 30 niveles uno encima de otro.
Área muy pequeña, por ejemplo, 47m2 para 59 vehículos.
Disponible en torre, pozo o torre/pozo con el área de trasferencia en un nivel intermedio.
Arreglos múltiples de filas, con dos o tres filas seguidas de una elevación vertical.
Sin rampas o carriles de movimiento.
Seguridad del usuario y del coche: sin manejo en rampas estrechas, caminar en escaleras oscuras, sin riesgo de robo o vandalismo.
Sin costos innecesarios de iluminación y ventilación.
Adaptable a los requerimientos individuales del proyecto.
Con opción de integrar una placa giratoria.
Tiempo de acceso más rápido.
Posibilidad de diferentes pesos de coches, por ejemplo, vans.
Coches de más de 2.5 toneladas pueden ser estacionados.
Fácil operación con diferentes opciones de control: desde un transponder hasta control remoto.
La serie de sistemas Parksafe, puede ser utilizada en: condominios, oficinas, parques públicos, hoteles, oficinas de administración, etc. Y la torre de exposición de vehículos, para la presentación de coches a través del cristal para comerciantes de coches, compañías de renta de coches, etc.
El Parksafe es un sistema de estacionamiento automático controlado con un elevador vertical central y estantes de almacenamiento arreglados uno junto al otro, en ambos lados. Con una cantidad máxima de hasta tres carros de cada lado, logrando un máximo de 6 carros por nivel.
El Parksafe no necesita de rampas, o carriles de movimiento, ofrece seguridad contra robo, daño y vandalismo, y es amigable con el medio ambiente debido a su construcción compacta y reducción de emisiones de CO2.
Sistema Parksafe 582/583
Permiten el arreglo adicional de posición de vehículos en dos o tres hileras duplicando y triplicando la cantidad máxima de vehículos por nivel.
Un arreglo de vehículos en una estructura circular, la cual permite el guardado de una enorme cantidad de vehículos. Es ideal para uso como almacén de coches para talleres, agencias o plantas armadoras.
La torre de exposición de coches es una solución novedosa para que los distribuidores de coches almacenen y presenten sus coches. Especialmente en el centro de la ciudad, donde está limitado el espacio y el valor del área de presentación es multiplicado. El “punto de venta” es transformado por el “punto de información” por la torre de cristal visible.
Proveedores de sistemas Parksafe
A continuación le presentamos a Westec, proveedor de sistemas Parksafe:
Westec cuenta con más de 30 años de experiencia en el diseño y desarrollo de plantas industriales para los sectores: farmacéutico, químico, alimenticio, automotriz, textil, petroquímico, papel, ensamblado, maquilado, entre otros.
Una de sus especialidades es la automatización de estacionamientos, en donde ofrece los sistemas Parklift, Combilift, Parksafe, Multiparker, Level Parker, entre otros.
Por Timothy Willard, vicepresidente de comunicaciones, Asociación Nacional de
Elaboradores de Alimentos (EUA).
Los procesos que retardan el deterioro de los alimentos y prolongan su vida en los estantes contribuyen de manera importante a la seguridad alimentaria mundial al proveerles a los consumidores alimentos cuya innocuidad y calidad nutritiva son incuestionables, dice Timothy Willard, vicepresidente de comunicaciones de la Asociación Nacional de Elaboradores de Alimentos. Willard se refiere a tecnologías como el empaque aséptico, la irradiación de alimentos, el proceso de ultrapresurización, los impulsos del luz, la luz ultravioleta y varios sistemas de manejo seguro de los alimentos.
Cualquier planteamiento del tema del abastecimiento de alimentos en el mundo -- y de la provisión de alimentos sanos y nutritivos a los consumidores de todas las naciones -- deberá subrayar la importancia de la seguridad alimentaria, así como la función crucial de las tecnologías de elaboración de alimentos que garantizan la seguridad y la innocuidad de los alimentos para aquellos que padecen de desnutrición crónica en el mundo.
Un objetivo prioritario de la actividad elaboradora de alimentos es retrasar el deterioro de los alimentos y prolongar su vida en los estantes. Muchos procesos de elaboración, como el envasado, transforman los productos perecederos en productos estables, nutritivos e innocuos durante años.
La industria elaboradora de alimentos comparte con los organismos de gobierno y las organizaciones internacionales tales como el Codex Alimentarius (Código Alimentario) el objetivo común de garantizar la provisión a los consumidores de alimentos innocuos y nutritivos, y de que las leyes y regulaciones que gobiernan los alimentos se basen en principios científicos. La ciencia, aplicada a la producción, elaboración, envasado y distribución de alimentos, hace posible la producción de alimentos innocuos, íntegros y nutritivos. Un sistema basado en principios científicos para la seguridad alimentaria mundial deberá incluir toda la cadena alimenticia, desde la granja hasta la mesa, y la educación eficaz del consumidor sobre la seguridad alimentaria.
Los esfuerzos de cooperación realizados entre la industria alimentaria y los organismos normativos nacionales e internacionales son fundamentales. Interesa a todos que acreciente el prestigio y la credibilidad de esos organismos. Además, se debe educar a los consumidores sobre las actividades de rigurosa seguridad que llevan a cabo la industria elaboradora de alimentos y los organismos normativos para ganar su confianza en la seguridad del abastecimiento de alimentos.
Con demasiada frecuencia, la innocuidad de los alimentos no se incluye en la agenda de temas de la seguridad alimentaria mundial. En los países industrializados, los consumidores suelen dar por sentadas la suficiencia y la innocuidad del abastecimiento de alimentos. Sin embargo, en los países en desarrollo la existencia de un abastecimiento suficiente e innocuo, particularmente para los niños, es una cuestión crítica.
La elaboración de alimentos en todas sus diversas formas reporta beneficios incalculables en términos de disponibilidad, vida en estantes e innocuidad. Es fundamental para la alimentación innocua de naciones en las que el deterioro y otros daños a los alimentos significan problemas muy serios. Además, ya que los productos elaborados de todo tipo retienen sus características nutritivas por un tiempo prolongado, son a menudo la única manera de proporcionar un abastecimiento adecuado de productos nutritivos a países que experimentan escasez crónica de alimentos.
Las tecnologias de elaboracion de alimentos
Las nuevas tecnologías de elaboración de alimentos pueden desempeñar una función importante ya que ayudan a mejorar la seguridad e innocuidad de los alimentos. Algunos ejemplos de las tecnologías ya en uso y de las que se van desplazando de la etapa de investigación hacia el terreno de la práctica son las siguientes:
Empaque aséptico (libre de gérmenes), esta técnica aumenta considerablemente la vida en estantes de varios alimentos prescindiendo de la refrigeración. Los usos del empaque aséptico se extienden desde las bebidas hasta los alimentos en estado semisólido tales como guisos. Los adelantos en empaque aséptico son el resultado de los esfuerzos de colaboración entre investigadores de Estados Unidos y de Europa.
Irradiación de alimentos, no es una tecnología nueva pero se utiliza cada vez más tanto en los países industrializados como en los países en desarrollo. Reduce las pérdidas de productos agrícolas después de la cosecha causadas por la infestación por insectos o el deterioro por microbios. La irradiación es también un instrumento importante de la seguridad alimentaria porque destruye los agentes patógenos transmitidos por vía alimentaria tales como salmonela y E coli. Además, puede prolongar la vida de estante de productos perecederos como las frutas, hortalizas, carnes y pollo. La irradiación es una tecnología económica y segura que ha sido aprobada en más de 40 países en todo el mundo, además de ser avalada por organismos internacionales tales como la Organización Mundial de Salud (OMS).
Proceso de ultrapresurización, mediante esta técnica, los alimentos se colocan dentro de un recipiente flexible y se someten a presiones equivalentes a 100.000 veces la presión de aire en la atmósfera de la Tierra. Se logra de esta manera la pasteurización del producto que lo hace más innocuo y prolonga su vida de estante. Una investigación conjunta realizada por Estados Unidos y México desarrolló una mezcla para guacamole con vida de anaquel prolongada que está ahora a la venta en ambos países.
Impulsos de luz de gran intensidad, es un proceso mediante el cual se proyecta una luz blanca de gran intensidad -- muy superior a la de la luz solar -- que "descontamina la superficie" de los productos alimenticios tales como las frutas, hortalizas y la carne sin moler.
Luz ultravioleta, se utiliza para pasteurizar productos alimenticios tales como los jugos de fruta. La luz ultravioleta se aplica a los jugos para pasteurizarlos sin necesidad de aportar calor (como la pasteurización en frío), con lo que se contribuye a la innocuidad de los jugos y, en algunos casos, se evita la adición de agentes de preservación.
Punto Crítico de Control del Análisis de Peligros (HACCP) es un sistema de tecnología avanzada para la manipulación de alimentos conforme a normas sanitarias establecidas. El sistema está orientado a identificar los puntos críticos de control de la producción de alimentos y a tomar medidas correctivas antes de que ocurran problemas de seguridad alimentaria. El HACCP asegura la utilización de prácticas sanitarias y óptimas de preparación de alimentos que hacen posible la manufactura de alimentos innocuos y sanos. Por ejemplo, la correcta manipulación de los ingredientes y la limpieza a fondo del equipo luego del tratamiento de alimentos hace posible que las empresas elaboradoras lleve mejor control de los ingredientes que pueden causar alergias en algunos consumidores (como nueces y leche), y aseguren que no se incluyan, ni siquiera en cantidades mínimas, en productos alimenticios en los que su uso no es deliberado.
La seleccion de tecnologias adecuadas
Si bien las ventajas obtenidas de estas nuevas tecnologías son impresionantes, es importante subrayar que las tecnologías o métodos que durante más tiempo se han utilizado en la elaboración de alimentos pueden ser sumamente beneficiosos para mejorar la innocuidad y seguridad de los alimentos en los países en desarrollo. La introducción de procedimientos tradicionales como el envasado en lata podría mejorar notablemente la seguridad de los alimentos en países donde el uso de estas tecnologías o prácticas no es extendido. Por ejemplo, la mayoría del atún enlatado que se vende en Estados Unidos se elabora y envasa en Tailandia, donde la industria de alimentos y la economía nacional se han beneficiado considerablemente del establecimiento de operaciones comerciales de enlatado a gran escala. En los países en desarrollo, la atención no se debe centrar en la búsqueda de tecnologías nuevas para mejorar la seguridad alimentaria, sino en adoptar aquéllas más adecuadas a los requerimientos y recursos del país.
Así también, puede resultar difícil establecer y usar tecnologías innovadoras de elaboración de alimentos en países en desarrollo debido a que hay necesidad de agua potable para la manufactura higiénica de los alimentos, de procesos que garanticen la innocuidad de los ingredientes crudos utilizados y de educación sobre seguridad alimentaria para los empleados de las plantas elaboradoras. Estas consideraciones suponen cambios de gran envergadura en las sociedades de los países en desarrollo, como pueden ser, por ejemplo, en el sistema de educación del país o en la infraestructura de abastecimiento de agua.
La investigación sobre la seguridad alimentaria debería ser un proceso de colaboración entre los países desarrollados y los países en desarrollo. Asimismo debemos involucrar varias organizaciones científicas y diversas perspectivas para abordar las cuestiones sobre seguridad alimentaria, y los métodos de investigación que aumentan la innocuidad de los alimentos y la seguridad alimentaria en todo el mundo.
Obviamente, los programas de educación del consumidor son parte integrante de los nuevos procesos de base científica. Es imprescindible que los consumidores comprendan los beneficios de los plaguicidas, la biotecnología y la irradiación para lograr los objetivos de seguridad alimentaria en el mundo.
La elaboración de alimentos y sus beneficios concomitantes de la innocuidad de los alimentos es una tecnología que puede exportarse. A medida que esta tecnología se transfiere, y más países del mundo toman parte en la elaboración de alimentos, se podrá proveer productos más innocuos y de más larga vida de estante para los ciudadanos de esos países, los que, por consiguiente, contribuirán a su seguridad alimentaria. Con el tiempo, estos países podrán exportar sus propios productos elaborados con lo que no sólo mejorará su situación económica y su participación en el mercado internacional, sino que contribuirán a la seguridad alimentaria de todo el mundo.
La industria elaboradora de alimentos de Estados Unidos está dispuesta a ayudar a educar a consumidores y funcionarios de gobierno de todo el mundo sobre nuevas y actuales tecnologías de elaboración de alimentos, y proporcionar asistencia técnica y operacional a los países que están dispuestos a apoyar los objetivos de seguridad alimentaria del mundo.
Para contactar a empresas que ofrecen equipos para la conservación de alimentos haga click aquí
Referencia: usinfo.state.gov
12-02-2008
¿Como obtener el almacenaje ideal? - Novedades en equipos para almacenaje
¿Como obtener el almacenaje ideal? - Novedades en equipos para almacenaje
En el almacenaje de material y/o mercancía, para lograr un almacenaje ideal que minimice los tiempos de manipulación y almacenamiento, evitar esfuerzos excesivos de los trabajadores, reducir costos, y al mismo tiempo realizar las actividades de forma más eficiente, son necesarios diversos equipos, entre los que destacan los racks, por su simple estructura y acceso directo de la mercancía.
¿Qué es un rack?
Un rack es un simple armazón metálico, hecho de perfiles estructurales de alta resistencia, diseñado para casos que requieran cargas mayores.
El armazón cuenta con guías horizontales donde puede apoyarse el equipamiento, así como puntos de anclaje para los tornillos que fijan dicho equipamiento al armazón. En este sentido, un rack es muy parecido a una simple estantería.
Los componentes del rack estructural se pueden utilizar para proyectos de rack selectivo, compactas, push-backs, etc.
¿Cómo se diseña un rack?
El diseño y construcción de un rack depende principalmente del peso que debe soportar. Generalmente son fabricados en acero o aluminio. En algunos casos los racks pueden incluir una puerta frontal de cristal para evitar que se accione un equipo por accidente, otros incorporan una bandeja en la parte superior donde se puede colocar un monitor de ordenador. Otros tienen una bandeja extraíble donde se aloja un teclado y un monitor, etc.
Proveedores de Racks
A continuación le presentamos a Serviacero, proveedor de racks:
Serviacero es una empresa creada para satisfacer los requerimientos de la industria en acero procesado. Poniendo a sus ordenes la planeación, diseño, fabricación, e instalación de sus sistemas de almacenamiento y movimiento de materiales, con algunos de sus principales productos, como:
El rack selectivo es el de mas bajo costo y alta duración, se ensambla con mucha facilidad, pueden ser permanentes o temporales pudiendo reutilizar hasta el 95 % de sus componentes.
Con este sistema de racks se pueden formar baterías sencillas o dobles permitiendo almacenar tarimas con diferentes cargas, el manejo de tarimas puede ser manual o con montacargas dependiendo de los accesos.
Fabricados en lámina de acero por su diseño que lo hace ser el más funcional para uso en fábricas, escuelas, deportivos, hospitales, etc. Sus dimensiones son estandarizadas, se proveen con chapa o porta-candados en cerradura, además se cuenta con accesorios.
Los estantes son el modelo mas usado en todo almacén ya que permite adaptarse a todo tipo de áreas para colocar cualquier mercancía que se desee teniendo una gran utilidad en almacén de refacciones, archivos ,mercancías generales, etc.
Los elementos principales son los postes de ángulo rasurado y los entrepaños mediante el sistema de tornillos de fácil ensamble, se cuenta con diferentes medidas estándar, para seleccionar el que mas se adapte a sus necesidades.
O bien, haga contacto directo con Serviacero para solicitar mayor información sobre sus equipos de almacenamiento, dando clic en el producto de su interés.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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