El helado, delicia nutritiva que se volvió dietética
Industria: Alimenticia, Cuidado personal, Sector salud Tipo: Asuntos sociales y de ONGs, Nuevos productos, Educación
Fuente: Intélite
La nutrióloga Ana Mari González García considera que el helado es mucho más que un simple postre. “Según el Instituto Nacional de Nutrición, y basándose en la gráfica a la que se llama el Plato del buen comer, no hay alimentos buenos ni malos, sino dietas buenas o malas, y todos los alimentos, como el helado, pueden ser arte de una dieta correcta”, señaló Gpmzález García. Si a uno le preocupa el exceso de calorías, la opción es consumir helado light. Una alternativa son las nuevas variantes de Holanda: helado napolitano light y helado Light vainilla brownie, endulzados con Splenda y que aportan 79 kilocalorías por porción de 75 gramos.
01-Noviembre-2006
Intercuf busca representantes para comercialización de productos para nutrición vegetal
Intercuf busca representantes y distribuidores para comercialización de productos para nutrición veg
Fuente: Boletín QuimiNet.com
En los últimos 32 años, Intercuf Indústria e Comércio Ltda ha provenido todo el mercado brasilero con productos a base de azufre para la vulcanización de borracha. Nuestro portafolio de clientes incluye Pirelli, GoodYear, Bridgestone/Firestone, Michelin, Bandag, Vipal, Sachs y otros.
Desde 1993, con la creación de una División Agrícola, Intercuf actúa en el mercado de fertilizantes foliares utilizando las últimas tecnologías para producción de su línea de productos. La calidad y garantías de nuestros productos están aseguradas por el sistema de calidad ISO 9001/2000.
Una característica de nuestra empresa es la constante busca por la excelencia en nutrición de plantas, y por eso, estamos en contacto muy próximo y trabajando con institutos de pesquisas en Brasil y otros países. Esta política nos ha dado la habilidad para desarrollar e introducir las más modernas tecnologías para nutrición de plantas. Un ejemplo es que Intercuf fue la primera empresa a introducir los FOSFITOS en el mercado brasilero.
Recientemente, desarrollamos una nueva línea de FOSFITOS SÓLIDOS, la más nueva y exclusiva tecnología en fertilización foliar. Una de las ventajas de estos productos es la obtención de las más altas concentraciones existentes de fósforo, potasio y calcio en forma de FOSFITOS.
Las formulaciones de FOSFITO en el mercado de Latino América son presentadas en la forma líquida, donde está la mayor diferencia, porque Intercuf es la única empresa a presentar una evolución en ese segmento en la forma sólida.
Las ventajas adicionales que eses productos ofrecen son:
Concentraciones mayores de nutrientes
Costos de flete menores
Volumen y costos de almacenaje menores
Facilidad de manoseo
Solubilidad total
Costos de descarte de contenedores más bajos
Nuestra marca comercial en Brasil, FOSFITOTAL, posee las siguientes garantías:
FOSFITOTAL (00-58-38)
FOSFITOTAL MULTIELEMENTOS (00-27-18 + 3% Mg + 7,8% S + 0,6% B + 0,6% Cu + 3,5% Mn + 6% ZN + 0,05% Mo)
FOSFITOTAL + Mg (00-35-23 + 6% Mg)
FOSFITOTAL + B Mo (00-50-32 + 2% B + 0,52% Mo)
FOSFITOTAL CÁLCIO (00-64-00 + 18% Ca) ( * )
( * ) Fosfito de Calcio
Los fosfitos hoy son largamente utilizados por sus propiedades como cargador de otros nutrientes para las plantas, y sin duda nuestra línea es una evolución con ventajas.
Creemos que esta sea una buena oportunidad para expandir nuestras fronteras. Es nuestro interés desarrollar asociaciones internacionales para la comercialización de estos productos para nutrición vegetal. Si hay interés por su parte de trabajar con nosotros en ese proyecto, estamos abiertos a conversaciones para buscar la mejor manera de empezar.
Estamos buscando representantes en otros países como México, Ecuador, Perú, Chile, Argentina, Costa Rica y Guatemala . Si a usted le interesa formar parte de nuestra red de distribuidores complete el formato de contacto haciendo click aquí
03-Abril-2006
Bimbo anuncia acciones en nutrición y salud
Industria: Alimenticia Tipo: Cambios de organización
Fuente: Monitor
Grupo Bimbo anuncia las acciones más importantes en materia de nutrición y salud que está llevando a cabo por medio de sus productos: eliminación de ácidos grasos trans; incremento en los niveles y la biodisponibilidad de hierro, zinc, y ácido fólico y desarrollo de nuevos tamaños de porciones y productos para diversos canales de venta.
Incremente el contenido de fibra dietética y valor nutricional de sus productos
Ahora puede incrementar el contenido de fibra dietética y el valor nutricional en prácticamente cualquier alimento, bebida o suplemento.
De hecho ahora puede cumplir con el consumo diario recomendado de fibra (25g) usando Fibersol-2 en sus aplicaciones. Aún en niveles altos la fibra no afecta el sabor ni interfiere con la absorción de minerales ni de calcio, por eso es una excelente fuente de fibra para consumidores de cualquier edad.
Eficacia alimenticia de la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2
Los estudios acerca de alimentos realizados durante más de diez años en animales y seres humanos de todo el mundo y que fueron descriptos por Ohkuma &Wakabayashi en Advanced Dietary Fibre Technology, 2001, han demostrado el impacto directo o indirecto de la biodisponibilidad de la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 en una variedad de funciones. Su efecto prebiótico en la salud intestinal ayuda a mantener valores saludables de colesterol y triglicéridos en el suero y de glucosa en la sangre así como laxación regular y niveles apropiados de microflora intestinal.
Como fibra soluble en agua, la maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 puede promover efectivamente el desarrollo de una variedad de bacterias beneficiosas en el colon y que se producen naturalmente o se ingieren como probióticos. La maltodextrina resistente a la digestión Fibersol-2 alienta el desarrollo de bacterias benéficas por lo que, indirectamente, reduce la presencia de especies bacteriales no deseadas. Además, los beneficios alimenticios secundarios y terciarios de los subproductos de la fermentación, como ácidos grasos de cadenas cortas, pueden colaborar para mantener la buena salud intestinal y general.
Fibersol-2 Maltodextrina resistente a la digestión, es increíble para los consumidores porque es una fibra dietética soluble con muchas ventajas sobre las maltodextrinas conocidas. No afecta el sabor de los alimentos y no enturbia las bebidas. Fibersol-2 es multifuncional y puede ser usado en numerosas aplicaciones es por eso que es perfecta para formuladores y consumidores. Además se dispersa rápidamente dejando las soluciones claras o transparentes, es altamente soluble y estable bajo casi cualquier condición, tiene muy baja viscosidad e higroscopicidad así como bajo dulzor.
¿Por qué Fibersol-2™ Maltodextrina resistente a la digestión?
Fibra Dietética (90% min. DSB)
Alta Solubilidad
Rápida dispersión
Soluciones claras y transparentes
No añade sabor
Muy baja viscosidad
Liga Agua
Mejora cuerpo/textura
Baja higroscopicidad
Bajo dulzor
Estable en medios ácidos, calentamiento/recalentamiento, congelación/descongelación
Aplicaciones de Fibersol-2™ Maltodextrina
Bebidas (todo tipo)
Alimentos reducidos –bajos en grasa
Alimentos reducidos-bajos en calorías
Dulces
Suplementos de fibra
Panificación
Alimentos listos para consumir
Alimentos nutricionales
Botanas
Carnes procesadas
Lácteos
Postres lácteos congeladas
Suplementos alimenticios
Suplementos dietéticos
Mezclas secas
Sopas, salsas y aderezos
Alimentos medicinales
Comercial Ferbera es una empresa dedicada a la distribución de ingredientes de especialidad para alimentos, comercializan una amplia variedad de ingredientes para diversos tipos de industrias y aplicaciones.
Comercial Ferbera comercializa y distribuye Fibersol.2.
La importancia de los macro y micronutrientes en la nutrición
La palabra “nutriente” o “nutrimento” es un término amplio que describe todas las sustancias alimenticias usadas por el cuerpo para asegurar un desarrollo normal y mantener una buena salud. El concepto, sin embargo, puede dividirse en dos grupos diferenciados de componentes alimentarios:
Macronutrientes y micronutrientes.
Macronutrientes
Constituyen los principales ingredientes de la dieta y son o bien el material básico que compone el cuerpo humano (por norma general, las proteínas y grasas forman el 44% y el 36% del peso del cuerpo, respectivamente), o bien el “combustible” necesario para que funcione (lo ideal es que los hidratos de carbono y las grasas nos proporcionen el 55% y el 30% de nuestra energía).
Los Macronutrientes son:
Proteínas
Lípidos (grasas)
Hidratos de carbono
Agua (intracelular y extracelular)
El agua es también un macronutriente, pero debido a que no obtenemos ningún “alimento” de ella (ni energía ni otros componentes esenciales), a menudo no se la considera como tal. No obstante, se trata del elemento más importante de nuestro cuerpo, tanto cuantitativa como cualitativamente. No sólo representa en torno a un 60% del peso total de nuestro cuerpo, sino que también es el elemento más indispensable. Generalmente, una pérdida de sólo un 8% del agua del cuerpo (alrededor de unos 4 litros) es suficiente para provocar una enfermedad grave. En cambio, en el caso de las proteínas; el segundo elemento en importancia; el margen de pérdida posible es de un 15% aproximadamente, cifra que, en el elemento más prescindible, la grasa, llega hasta el 90%.
Micronutrientes
A diferencia de los macronutrientes, los micronutrientes casi no aportan energía, sino que constituyen unos factores de colaboración esenciales para que el metabolismo funcione.
Los Micronutrientes son principalmente:
Vitaminas (por ejemplo, las vitaminas A, B, C, D, E y K)
Minerales (como el calcio y fósforo)
Oligoelementos (como pueden ser el hierro, zinc, selenio y manganeso).
Aunque estos nutrientes se necesitan en cantidades muy pequeñas, son, sin embargo los elementos alimentarios clave. Sin ellos no tendrían lugar los procesos de crecimiento y producción de energía, al igual que otras muchas funciones normales.
Consecuentemente, la salud depende de un suministro óptimo tanto de macronutrientes como de micronutrientes. La insuficiencia o el exceso en el consumo de cualquiera de ellos puede acarrear problemas.
Proveedores de productos para la nutrición
Para buscar proveedores de productos para la nutrición o empresas expertas en nutrición, solicitar una cotización o precio de productos para la nutrición o más información, visite nuestro buscador de la industria.
Herbalife fue fundada con el único objetivo de ayudar a otros a mejorar su nutrición en forma sana y segura. Los productos que ofrecemos ha combinado lo mejor de la naturaleza y la ciencia para mejorar la condición nutricional, vitalidad y bienestar de las personas.
Nuestra preferencia es hacer llegar los mejores productos del mundo, para la nutrición y el cuidado personal a todos los rincones del mundo.
La importancia de los minerales en la nutrición humana
El calcio
El calcio es el mineral más abundante del cuerpo humano, representando aproximadamente el 1.5% de total en peso. Éste mineral es un componente estructural básico de los huesos y dientes y juega un rol importante en el proceso celular, contracción muscular, coagulación de la sangre y activación enzimática.
La importancia del consumo de calcio
El actual consumo alimenticio recomendado para calcio es 1000 mg/día en individuos cuyas edades fluctúan entre 19 y 50 años y 1200 mg/día para individuos de más de 51 años. La mayoría de las personas no consumen la cantidad recomendada y un suplemento puede ser necesario. Afortunadamente, la gente está dándose cuenta cada día más de la importancia del calcio en su dieta diaria. El calcio es un suplemento mineral usado más frecuentemente por los consumidores y ocupa el segundo lugar dentro de los suplementos tan sólo en Estados Unidos. La condición de salud número uno que está siendo prevenida por los consumidores es la Osteoporosis.
¿Qué es la osteoporosis?
La osteoporosis es un desorden caracterizado por poros, huesos frágiles. Es un problema serio de salud pública para más de 10 millones de personas tan sólo en Estados Unidos. Se estima que otros 34 millones tienen Osteopenia, o huesos de baja masa. De los afectados, 80% son mujeres y el 20% restante son hombres.
Las buenas noticias son que ahora se pueden tomar simples medidas a temprana edad para ayudar a mantener saludables los huesos. Una dieta balanceada y rica en calcio y vitamina D, el ejercicio regular, y un estilo de vida sano sin fumar y sin exceso de alcohol son recomendados para mantener saludables los huesos.
El carbonato de calcio como suplemento alimenticio
Dos formas principales de calcio son encontradas en suplementos. El carbonato de calcio, el más común, contiene 40% de calcio elemental, mientras el citrato de calcio contiene 21%. El incremento en los niveles de calcio genera menos tabletas y de menor tamaño para los consumidores. El carbonato de calcio es también conveniente para fabricantes de suplementos al ser más económico que el citrato de calcio.
Producción de carbonato de calcio precipitado
Liquid Química (Imerys) es fabricante de carbonato de calcio en todas sus modalidades para la industria alimenticia, cerámica, construcción, farmacéutica, pinturas, plásticos y vidrio, entre otros.
El proceso de precipitación en Liquid Química permite la producción de carbonato de calcio de alta pureza con formas y tamaño de partícula que no están disponibles en carbonato de calcio natural. El área superficial y densidad de estos productos, los hace únicos e ideales para fabricantes enfocados en la compatibilidad, disolución y/o calidad sensorial.
Los fabricantes pueden escoger de los cinco productos de carbonato de calcio Precipitado Acala USP, los cuales están disponibles basados en sus requerimientos individuales.
Liquid Química está comprometido en trabajar con los clientes para desarrollar productos diseñados para cumplir sus requerimientos de aplicación. Si hay aplicaciones específicas que requieran características de producto diferente a los actualmente ofrecidos en nuestro portafolio, Liquid Química considerará la oportunidad de desarrollo de nuevo producto. Liquid Química ofrece su fuerte conocimiento en la tecnología de minerales combinado con su gran equipo de expertos en aplicaciones para mejorar las formulaciones de los productos de sus clientes. Sus laboratorios están equipados con la tecnología más avanzada para estudiar los minerales y todos los aspectos de sus aplicaciones.
Liquid Química cuenta con un proceso de desarrollo de nuevos productos que se ajusta a la complejidad del desarrollo. Para alguna modificación al producto, se usa un proceso de tres etapas para agilizar el tiempo de salida al mercado. Los productos nuevos para el mundo requieren de un proceso más detallado de cinco pasos. La información del cliente es esencial durante el proceso de desarrollo.
O bien, haga contacto directo con Líquid Química para solicitar mayor información sobre su línea de productos ACALA™, dando clic en el producto de su interés.
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En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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