HomeNegociosDirectorioNoticiasContáctenosIndustrias
  22 - Nov - 2008
Regístrese Gratis
  Usuario:  Contraseña:  
Índice de Productos: 0-9 a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z

OXACILINA SODICA LIOFILIZADA ESTERIL *

Solicite Información a Proveedores de Oxacilina sodica liofilizada esteril  
Datos del producto requerido
Producto solicitado:
Consumo Aproximado:
Cant.
Unidad
Frecuencia
Fecha requerida:
- -
Observaciones:
(grado, aplicación, especificaciones...)
Anunciar esta solicitud en el boletín QuimiNews
No avisar a estos proveedores:

Datos del Solicitante
Insertar mis datos Usuario registrado
Nombre:  Apellidos:
Empresa:  Puesto:
Edo./Prov./Depto. Ciudad:
País:
Clave Larga Distancia de Ciudad o LADA:
 Teléfono:
E-mail : Pág. web:
Soy usuario registrado, favor de enviarme a mi correo mi nombre de usuario y contraseña

Proveedores de:Oxacilina sodica liofilizada esteril 

Aparezca como proveedor de éste u otros productos en QuimiNet
Buscar proveedores de otras partes
  • Ver más proveedores
  • PaisProveedorProductoContacto
    México Moleculas Finas de México Oxacilina sodica liofilizada esteril, Metampicilina sodica liofilizada esteril, Flucloxacilina sodica liofilizada esteril, Dicloxacilina sodica liofilizada esteril Filipinas 110 Bis. Col.Portales
    3300 Mexico, D.F.
    Contactar
    Argentina Dromex Ampicilina Sódica Liofilizada, Sulbactam Sódico + Ampicilina Sódica Estéril Arengreen 1099 Col.Buenos Aires
    0 Capital Federal, Buenos Aires
    Contactar
    México Sinbiotik Internacional Ceftriaxona Sódica Estéril, Ceftazidima Sódica Estéril, Ampicilina Sódica Estéril, Ampicilina Sódica Estéril Flavio Zavala 7 Col.Tlalnepantla
    54090 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
    Contactar
    Colombia Aquitecno Amoxicilina Sodica esteril, AMPICILINA SODICA / ESTERIL, CEFAZOLINA SODICA ESTERIL, CEFTRAXONA SODICA ESTERIL Calle 74 No. 15 - 80, Torre 1 Oficina 606 Col.EL LAGO
    0 Bogotá, D.C.
    Contactar
    México Helm de México cefataxima sodica esteril usp, cefalotina sodica esteril usp Protón 2 Col.Parque Industrial Naucalpan
    53480 Naucalpan, Edo. de Méx.
    Contactar
    Argentina Drogueria Prest AMPICILINA SODICA ESTERIL, CEFALOTINA SODICA ESTERIL OSVALDO CRUZ 2472 Col.Capital Federal
    1293 Buenos Aires, Capital Federal
    Contactar
    México Nedder Farmacéuticos Cefuroxima sódica estéril, Cefazolina sódica estéril USP Av. Sta Fe 170 7-1-2 Col.Lomas de Santa Fe
    1210 D.F., D.F.
    Contactar
    Colombia Laboratorios Expofarma OXACILINA Cra. 32 No. 70A - 86 Col.Bogota
    80253 Bogotá D.C., Bogotá D.C.
    Contactar
    México Macame y Compañia AMILASA LIOFILIZADA, ALCOHOL DESHIDROGENASA LIOFILIZADA, UREASA(DE JUDIAS)LIOFILIZADA 5 U/MG, AGUJA ESTERIL Ejido Tepepan No. 25 Col.Ejidos de Culhuacan
    04420 México, D.F.
    Contactar
    México Future Foods Jalea Real Liofilizada, Jalea Real Liofilizada Pino No. 20 PB Col.Valle de los Pinos
    54040 Tlenepantla, Edo. de Méx.
    Contactar
    México Quimica Alkano JALEA REAL LIOFILIZADA, fosfomiscina bisodica no esteril Morelos # 68 Col.San Lucas Tepetlacalco
    54055 Tlalnepantla, Edo. de Méx.
    Contactar
    México Desarrollo en Tecnologia Biomedica IPA 70% ESTERIL Av. Tamaulipas No.127-5 Col.Condesa
    06140 Distrito Federal, México
    Contactar
    México Multivac México empaque esteril Av. Santa Fe No. 170 Ofic. 044 Col.Santa Fe
    1210 México, D.F.
    Contactar
    México Cytnis Alcohol esteril, Alcohol isopropílico estéril y grado farmacéutico Real de la Lomas No. 51-A Col.Fracc, Real de Atizapán
    52945 México, Edo. de Méx.
    Contactar
    El Salvador Manuchar NV Esteril aminas, Estéril aminas 79 AV. SUR EDIFICIO PLAZA CRISTAL 3ER PISO COLONIA ESCALON, SAN SALVADOR, EL SALVADOR, C.A. Col.Escalon
    0 San Salvador, San Salvador
    Contactar

    Solicitudes de productos relacionados con:Oxacilina sodica liofilizada esteril 

    Busque clientes de los productos que vende:
    (Escriba el producto para el que busca clientes)
  • Ver más proveedores y
    contactar a los compradores
  • IDProductoConsumoPais del clienteEstadoPuestoObservaciones
    39663 ampicilina 200 kg
    Anual
    Colombia Cauca Analista Desarrollo Galenico Me gustaria saber el tipo de buffers pueden ofrecer con este activo.
    49584 AMPICILINA SODICA ESTERIL 1200 kg
    Anual
    México Jalisco Desarollador de Proveedores Es un producto que se desea desarrollar un nuevo proveedor.
    2762 DIHIDROESTREPTOMICINA 25 kg
    Anual
    El Salvador ENCARGADA DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS
    3018 carboximetil celulosa sódica 5 kg
    Anual
    Colombia Director de Proyectos Enviar cotizacion por e-mail
    3181 indicador Purpura de bromocresol,preferible sal sodica 10 kg
    Anual
    Venezuela Area Metropolitana Director Tecnico Se rquiere como componente de un producto para acidificar agua de uso agricola,por lo ...
    3269 sacarina sodica 100000 lb
    Anual
    República Dominicana distrito nacional presidente quiero informacion de que compania me puede vender sacarina de sodio a Republica Dominicana, ...
    3563 bentonita 10000 kg
    Anual
    México jalisco coordinador
    5322 bentonita sodica 0 TM
    Anual
    Chile Chile Materiales
    5372 OMEPRAZOL 25 kg
    Anual
    Venezuela Miranda Director Tecnico
    5865 bentonita sodica 240000 kg
    Anual
    México COLIMA NEGOCIADOR DE COMPRAS SE REQUIERE LA COTIZACION DE ESTE MATERIAL PARA PROCEDER A REALIZAR LA COMPRA

    Empresas relacionadas con:Oxacilina sodica liofilizada esteril 

  • Ver más empresas y contactarlas
  • PaisEmpresaContacto
    España S.D.CARTECNIC Lluna, 19 baixos A Buzón, 3 Col.centro
    8202 Sabadell (Barcelona), Catalunya
    Contactar
    México Especialistas en Esterilizacion y Envase Guillermo Barroso No. 11-A Col.Fracc. ind. Las Armas
    54080 Tlalnepantla, Edo. de Mèxico
    Contactar

    Ofertas de:Oxacilina sodica liofilizada esteril 

  • Ver más oportunidades
  • Producto ID País Estado Cantidad Grado Precio Comentarios
    UV PARA ESTERILIZACION 12807 México DISTRITO FEDERAL 1 Unidad Grado industrial (industrial grade) 350 LAMPARAS Y EQUIPO UV

       
    Noticias Relacionadas con: Oxacilina sodica liofilizada esteril  
    Contrate la publicación de una noticia en QuimiNet . Haga click aquí para mayor información.

    01-Marzo-2006
    Bayer apoya protección animal
      
         Industria: Química
         Tipo: Ecología
         Fuente:  El Financiero

    Está en nuestro país Alexander Jahn, miembro del comité ejecutivo de la división de Salud Animal de Bayer en el mundo y que se reunió con mil 200 veterinarios para exponer las tendencias de esa industria. El laboratorio alemán, que tiene entre sus productos para ese nicho a Ortoflex y Equilibrium, se preparará para una demanda mayor de fármacos para mascotas, amén de que se ha consolidado aquí como proveedor para centros de producción del sector pecuario.

    • Al frente de ese negocio está Uwe Mucke, quien acaba de alcanzar un acuerdo con el Comité Pro Animal, AC. y consiste en destinar 20 centavos de la venta de cada producto a programas como la esterilización de perros callejeros, con el fin de evitar la proliferación de la parasitosis interna que incluso han llegado a contagiar a la población infantil.

     

    07-Diciembre-2005
    Realizan jornada de salud
      
         Industria: Sector salud
         Tipo: Gobierno
         Fuente:  Intélite

    El presidente de Rotary Internacional Distrito 4170 Carlos Luna dio a conocer la realización de la segunda jornada médico-asistencial, la mañana de este domingo, en el parque ecológico de Huayamilpas, de la delegación Coyoacán, donde se espera beneficiar a aproximadamente cinco mil habitantes de las colonias Santo Domingo y Ajusco, dos de las zonas más pobladas y con más bajo desarrollo económico de esta demarcación.

    • En la jornada médico se ofrecerán servicios gratuitos de detección de diabetes y colesterol, optometría, vacunas, cardiología, odontología, psicología, papanicolau, exploración de mama, peso y talla, discapacitación, servicio veterinario y esterilización.

     

    15-Septiembre-2005
    Operación control
      
         Industria: Farmacéutica, Sector salud
         Tipo: Participación de mercado, Asuntos sociales y de ONGs, Educación, Estadísticas
         Fuente:  Intélite

    Las compañías farmacéuticas tienen una gran oportunidad de negocio entre las mujeres latinas. Un reporte de la International Communications Research revela que siete de cada diez mujeres latinas de EU carecen de educación adecuada o cuentan con información errónea para planificar su familia.

    • De 274 encuestadas, entre 25 y 49 años, 42% cree que la esterilidad femenina nunca falla, pese a que informes científicos demuestran que esta probabilidad en cinco casos de cada mil. Además, una de cada seis esterilizadas están arrepentidas. (Reportera: Sacnite Bastida)

     

    Más Noticias Relacionadas con:Oxacilina sodica liofilizada esteril  
  • Ver más noticias
  •  

    Artículos Relacionados con: Oxacilina sodica liofilizada esteril  

    De a conocer información sobre sus productos y gane presencia en la industria GRATIS. Haga click aquí.

    28-08-2006
    La Jalea real liofilizada
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Naturista / herbolaria |

    La Jalea real liofilizada

    La Jalea Real es una sustancia que segregan las abejas obreras como alimento único y exclusivo de la abeja reina.

    Gracias a la Jalea Real la reina consigue desarrollar unas excepcionales facultades, como su sorprendente longevidad, pues vive unos 4 ó 5 años frente a los 40 ó 50 días de una obrera; su extraordinaria fecundidad, dado que pone entre 2000 y 3000 huevos; y su tamaño y fuerza muy superior al de las demás abejas.

    Hace cientos de años que se reconoce la capacidad de la Jalea Real para ayudar a mantener la vitalidad.

    Porque la Jalea Real es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y ciertos minerales (hierro, magnesio y zinc) que le confieren virtudes como la de favorecer la sensación de bienestar.

    Un adecuado nivel de energía nos ayuda a superar satisfactoriamente diversas situaciones como el sobreesfuerzo, la fatiga, la astenia primaveral y otras causas que motivan desgana para afrontar con dinamismo el día a día.

    La Jalea Real, gracias a su riqueza nutritiva resulta un gran aliado para mantener la vitalidad.  La Jale Real liofilizada es tres veces más concentrada que la Jalea Real fresca.

    Desde el punto de vista nutritivo, los análisis bioquímicos destacan su riqueza en vitamina C, E, A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B, B6, ácido fólico), minerales (fósforo, hierro, calcio, cobre, selenio), ácidos grasos insaturados, aminoácidos y sustancias hormonales. Es por esta razón que se considera un energético natural, ya que su consumo ayuda a aumentar las defensas del organismo. Se utiliza como suplemento nutricional, debido a su composición. Entre sus propiedades podemos destacar las siguientes:
     

    1. Proporciona energía y vitalidad
    2. Apoya al sistema nervioso
    3. Ayuda a reducir el estrés y mejora el estado de ánimo.
    4. Mejora el metabolismo de las proteínas y los carbohidratos.
    5. Promueve la producción de anticuerpos y glóbulos rojos.
    6. Auxiliar en fatiga crónica por estudio, trabajo o ejercicio físico.
    7. Ideal para personas de edad avanzada como apoyo nutricional

    Contiene ácido petroilglutámico y nicotinamida por lo que se le atribuye una acción vasodilatadora y favorecedora de la proliferación de glóbulos rojos. Por este motivo es utilizada también en casos de anemia o como preventivo de enfermedades cardiovasculares.

    También posee poder antimicrobiano, por los que puede ser recomendada como preventiva en periodos de epidemias gripales y como refuerzo del sistema inmunitario de los grupos de más riesgo: niños, ancianos y personas debilitadas. Para ello es imprescindible tomarla en estado puro, que consiste en una pasta que se vende envasada en tarros que incluyen una cuchara que permite calcular la dosis adecuada. Debe tomarse dos veces al día: una antes de desayunar y otra antes de acostarse. Se disuelve en la boca y actúa como un bálsamo que desinfecta y protege la garganta.

    Por todas estas propiedades, la jalea real constituye un excelente complemento alimentario en estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico.

    En tratamientos largos, se aconseja descansar en su toma 5 o 6 días al mes. Esta medida es aconsejable en cualquier terapia con plantas o alimentos, ya que evita que el organismo se "acomode" a la sustancia ingerida.

    Es fundamental conservarla en el frigorífico y protegida de la exposición a la luz, ya que su calidad disminuye por una mala conservación o manipulación de ésta. La proporción de ácidos orgánicos varía mucho dependiendo del envejecimiento de la jalea. Las elevadas temperaturas aumentan el proceso de envejecimiento. El aire, la luz y el calor modifican profundamente las propiedades biológicas de la jalea real y su aspecto organoléptico (olor, sabor, color…).

    En caso de necesidad, y siempre bajo el asesoramiento de un especialista, se aconseja tomar una ampolla por día antes del desayuno, mezclándola con un poco de agua o zumo de frutas, durante un periodo de dos meses, con un intervalo de descanso de 2 a 3 meses, tras el cual se valora la posibilidad de reiniciar el tratamiento.

     

    Future Foods es una empresa proveedora de productos naturistas, comprometida con el desarrollo del naturismo en México.

    Entre sus productos ofrece la Jale Real y muchos otros productos.

    Si desea contactar a la empresa haga clic aquí

    Si desea conocer más de Future Foods y sus productos visite su showroom haciendo clic aquí
     

    12-01-2006
    Todo sobre el Policarbonato (PC)
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Plásticos, Polímeros |

    Todo sobre el Policarbonato (PC)

    El policarbonato es un poliéster, con una estructura química repetitiva de moléculas de Bisfenol A, ligados juntos a otros grupos carbonatos (-O-CO-O-) en una molécula larga.

    Cadena de policarbonato

    Toma su nombre por los grupos carbonatos en su cadena principal. También es conocido como policarbonato de Bisfenol A, porque se elabora a partir del Bisfenol A y fosgeno. Su formula condensada es la siguiente:


    Los policarbonatos son un grupo particular de termoplásticos (pueden ser moldeado en caliente). Son trabajados, moldeados y termoreformados fácilmente, estos plásticos son ampliamente usados en la fabricación del “cristal a prueba de balas” por ser un material muy durable.

    Hay otro tipo de policarbonato que es usado para la fabricación de lentes, por ser liviano y transparente. Este nuevo policarbonato vino a sustituir la pesadez de los lentes de cristal, ya que no solo es más liviano que el cristal, sino que tiene un índice de refracción mucho más alto. Eso significa que la luz se refracta más que en el cristal. Es un material termorrígido, es decir, que no se funde y no puede moldearse nuevamente.

    Como ya se había mencionado, el policarbonato se obtiene a partir del Bisfenol A y fosgeno. El mecanismo comienza con la reacción del Bisfenol A con hidróxido de sodio para dar la sal sódica del Bisfenol A.

    La sal sódica de Bisfenol A reacciona con el fosgeno (un compuesto bastante desagradable que era el arma química preferida de la Primera Guerra Mundial), para producir el policarbonato.

    Entre las propiedades características del policarbonato, se encuentran:

    • Buena resistencia al impacto
    • Buena resistencia a la temperatura, ideal para aplicaciones que requieren esterilización
    • Buena estabilidad dimensional
    • Buenas propiedades dieléctricas
    • Escasa combustibilidad
    • Es amorfo, transparente y tenaz, con tendencia al agrietamiento
    • Tiene buenas propiedades mecánicas, tenacidad y resistencia química
    • Es atacado por los hidrocarburos halogenados, los hidrocarburos aromáticos y las aminas
    • Es estable frente al agua y los ácidos
    • Buen aislante eléctrico
    • No es biodegradable

    Esta combinación de características ha conducido a muchas aplicaciones benéficas, durables y únicas en el sector electrónico, aplicaciones domésticas, equipos de oficina, en la industria de la construcción, ingeniería automotriz, envases de alimento y bebida, dispositivos médicos y equipos de seguridad, entre otros, como se observa en la siguiente gráfica:

    Eléctrico y Electrónica: teléfonos celulares, computadoras, máquinas de fax, cajas de fusibles, interruptores de seguridad, enchufes, enchufes de alto voltaje.

    Medios Ópticos: discos compactos (CD's), DVD's y C-Rom.

    Automotor: cubiertas del espejo, luces traseras, direccionales, luces de niebla y los faros.

    Aplicaciones y bienes de consumo: calderas eléctricas, refrigeradores, licuadoras, máquinas de afeitar eléctricas e incluso secadoras de pelo.

    Tiempo libre y Seguridad: cascos de protección personal ligeros, gafas de sol, anteojos de esquí, visores resistentes, cubiertas de binoculares y brújulas, lentes de uso común, lentes de ciclismo, luces de barcos y hebillas de botas de esquí.

    Botellas y empacado: biberones, botellas de agua y leche, recipientes para microondas.

    Médico y cuidado de la salud: incubadoras plásticas, dializadores de riñón, oxigenadotes de sangre, conexiones de tubos, unidades de infusión, lentes para una visión correcta, tubo respirador, utensilios esterilizables

    Vidriado y lámina : cristales de seguridad para los juegos de jockey y bancos, escudos de policías, lámina de esmaltado para invernaderos y estadios.

     

    Historia

    El policarbonato es un polímero que se descubrió casi por casualidad y fue explotado comercialmente muchos años después de su desarrollo industrial.

    Los primeros estudios sobre este polímero datan del año 1928 cuando el investigador químico E. I. Carothers de la mercantil DuPont, realizando un estudio sistemático sobre las resinas de poliéster, buscando un polímero para la producción de nuevo tejidos, empezó a examinar los policarbonatos alifáticos.

    Pasaron muchos años y los estudios continuaron aunque cambiando de dirección y fin. Para el año 1952, el científico H. Schell de la firma Bayer, cumple con éxito los primeros estudios en laboratorio para la fabricación de policarbonatos.

    Paralelamente a los estudios de H. Schnell otros científicos también fueron activos para entonces. En 1953 Daniel Fox de la mercantil General Electric descubre en el laboratorio la producción de este polímero.

    En el año 1954,. Schnell de la Bayer, presenta la patente tan solo 9 días antes que la de General Electric. Este motivo hace necesario una intervención política para evitar un enfrentamiento entre las dos sociedades.

    En el año 1959 el policarbonato “Makrolon” de la firma Bayer entra en producción y un año después en 1960 fue el turno del “Lexan” de la firma General Electric, por lo que “Makrolon” y “Lexan” son nombres comerciales del policarbonato.

    Los años siguientes al lanzamiento del policarbonato no fueron precisamente brillantes y a la industria le costaba asimilar e intuir las ventajas económicas de utilizar este nuevo tecnopolímero. El hecho de que este material fuese increíblemente transparente y con excelentes propiedades de resistencia térmica y mecánica, unido a un elevado índice de oxígeno, no era considerado interesante por los sectores económicos.

    Estas actitudes de rechazo cambiaron gracias al trabajo de marketing americano que tomo la iniciativa y demostró, por entonces, como este material estaba aún muy lejos de descubrir las áreas auténticas de sus aplicaciones.

    En 1982, el primer CD de audio fue introducido al mercado, rápidamente reemplazo a las cintas de audio. Dentro de los siguientes 10 años, la tecnología de los medios ópticos incluían los CD-ROMs y dentro de 15 años los DVDs. Todos estos sistemas ópticos de almacenaje dependen del policarbonato.

    Desde mediados de los 80's, las botellas de agua de 18 litros hechas de policarbornato llegaron a reemplazar las pesadas y frágiles botellas de vidrio. Estas botellas ligeras y resistentes al rompimiento, pueden ahora ser encontradas en muchos lugares públicos y oficinas.

    La versatilidad el policarbonato lo hacen excelente para una creación funcional, así como productos artísticamente agradables. Pueden ser fácilmente moldeados y teñidos de cientos de colores, para productos como espejos de carros, cubiertas de celulares, contenedores para microondas y pueden ser transparentes para el uso en lentes de uso diario.

    Si desea contactar empresas que fabriquen y distribuyan el policarbonato, haga click aquí

    Fuentes e información adicional:

    http://html.rincondelvago.com/plasticos-en-la-industria-alimentaria.html
    http://www.pslc.ws/spanish/pc.htm
    http://www.mtas.es/insht/plastico/FT_7_1_C.htm
    http://www.apme.org/media/public_documents/20020712_161322/polycarbonate_summary.htm
    http://en.wikipedia.org/wiki/Polycarbonate
    http://www.sinopticos.com/policarbonato.html

     

    22-05-2006
    El glutamato y el glutamato monosódico
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

    El glutamato y el glutamato monosódico

    El sabor es un elemento fundamental de los alimentos. Los sabores sutiles y delicados de los alimentos son el resultado de siglos de tradiciones culinarias, y una gran atención a los ingredientes y a su preparación. En todos estos platos, el glutamato es uno de los principales componentes alimenticios que proporciona el sabor.

    ¿Qué es el glutamato monosódico?

    El glutamato es un aminoácido presente en todos los alimentos que contienen proteínas. Los aminoácidos son la base de las proteínas. Este aminoácido es uno de los componentes más abundantes e importantes de las proteínas. El glutamato se produce naturalmente en los alimentos que contienen proteínas tales como el queso, la leche, los hongos, la carne, el pescado y muchas verduras. El cuerpo humano también produce glutamato y es un elemento vital para el metabolismo y para el funcionamiento del cerebro.

    El glutamato monosódicoes la sal sódica del glutamato. Se incorpora glutamato monósodico a los alimentos para lograr que éstos tengan un sabor similar al que el glutamato produce naturalmente en otros alimentos. El glutamato monósodico es agua, sodio y glutamato.

    ¿Por qué se usa el glutamato monosódico?

    El glutamato monósodico sirve para resaltar el sabor de los alimentos y se utiliza efectivamente para que los alimentos sepan mejor, y para resaltar los sabores naturales. Muchos investigadores creen que el glutamato monósodico imparte a los alimentos un quinto sabor, independiente de los cuatro sabores básicos: dulce, ácido, salado y amargo.

    ¿Cómo se fabrica el glutamato monósodico?

    A principios de siglo XX, el glutamato monósodico se extraía de alimentos ricos en proteínas naturales como por ejemplo, las algas marinas. En la actualidad, el glutamato monósodico se extrae del almidón, azúcar de maíz, azúcar de caña o de las remolachas azucareras. El glutamato monósodico se obtiene gracias a un proceso de fermentación natural que ha sido aplicado durante muchos siglos para fabricar otros alimentos como la cerveza, el vinagre y el yogur.

    ¿Cómo tolera el cuerpo humano el glutamato y el glutamato monósodico?

    El cuerpo humano trata al glutamato que se agrega a los alimentos en forma de glutamato monósodico de la misma forma que trata al glutamato natural presente en los alimentos. Por ejemplo, el cuerpo no distingue entre el glutamato libre de los tomates, del queso o de los hongos y el glutamato del glutamato monósodico que se agrega a los alimentos. El glutamato es glutamato, ya sea natural o derivado del glutamato monósodico.

    ¿Mejora el glutamato o el glutamato monósodico los sabores de todos los alimentos?

    Los niveles de glutamato natural de los alimentos varían de una comida a la otra, pero, se puede afirmar que son elevados en los tomates, los hongos y el queso parmesano. El glutamato monósodico resalta muchos, pero no todos los sabores de los alimentos gracias a la interacción que se produce entre el glutamato y otros sabores. Funciona bien en una gran variedad de alimentos, como por ejemplo, las carnes vacunas, de ave, mariscos y muchas verduras. Se utiliza para resaltar el sabor de algunas sopas, guisos, salsas a base de carne y botanas. El glutamato monósodico armoniza perfectamente con los sabores salados y ácidos, no así con los alimentos dulces como por ejemplo los pasteles, las masas o los dulces.

    El glutamato monósodico no puede mejorar un alimento que sepa mal ni tampoco arreglar un platillo que fue mal elaborado. No sirve para reemplazar ingredientes de alta calidad por otros de baja calidad, y tampoco logra que la carne sea más tierna. Simplemente hace que los buenos alimentos sepan mejor.

    ¿Hay personas que tienen intolerancia al glutamato monósodico?

    Según el American College of Allergy, Asthma and Immunology, el glutamato monósodico no es un alergeno. La Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos (FDA) no halló evidencia alguna que sugiera que pueden producirse consecuencias graves a largo plazo para la salud si se consume glutamato monósodico. Es posible que algunas personas tengan una sensibilidad especial al glutamato monósodico, al igual que a muchos otros alimentos e ingredientes. Existen evidencias de que se pueden producir reacciones leves y temporales en una pequeña porción de la población. Estos informes se basan en pruebas realizadas con grandes dosis de glutamato monósodico en ausencia de alimentos.

    Si tiene preguntas respecto del tema de las sensibilidades o intolerancias a ciertos alimentos, o alergias, póngase en contacto con un especialista en alergias o con su médico personal.

    ¿Se puede determinar si se agregó glutamato o glutamato monósodico a los alimentos?

    La FDA exige que se listen todos los ingredientes de un alimento en las etiquetas del envase. Cuando se agrega glutamato monósodico a un alimento, se debe incluir en la lista de ingredientes como 'glutamato monosódico'. Los ingredientes alimenticios que contienen glutamato, como las proteínas hidrolizadas y el extracto de levadura también deben incluirse en las etiquetas de los alimentos. Cuando el glutamato es un componente de los alimentos con proteínas naturales, como los tomates, por ejemplo, no aparecerá listado de forma independiente en la etiqueta.

    Si desea contactar a proveedores de Glutamato Monosódico haga click aquí

    Este material fue revisado por la American Academy of Family Physicians Foundation.

    Reproducido con el permiso de International Food Information Council Foundation y de la American Academy of Family Physicians Foundation. (enero de 1997 ).

     

    Más artículos Relacionados con:Oxacilina sodica liofilizada esteril  
  • Ver más artículos
  •  
  • Usos y aplicaciones de las Bentonitas
  • Aplicaciones de Secado Spray para la industria de alimentos
  • La importancia del lavado de instrumentos y material quirúrgico
  • Edulcorantes, a mejor sabor, más compradores
  • Glosario de Presentaciones Farmacéuticas
  • Diccionario inglés - español de términos relacionados con la leche y los lácteos
  • Glosario de minerales
  •  


    En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:

    • Industria Petroquímica
    • Industria  Química
    • Industria  del Plástico
    • Industria del Empaque
    • Industria  Farmacéutica
    • Industria Alimenticia 
    • Industria  Cosmética
    • Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
    • Industria  Metalmecánica
    • Industria  Automotriz
    • Industria  Minera
    • Industria de la Construcción
    • Industria del Petróleo
    • etc.
    Regístrese Gratis y
    Reciba las Noticias
    de la Industria
    Buscar:      
    * QuimiNet.com / e-Industria.com es el medio industrial más importante de Latinoamérica. Quiminet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra es esta página fue generada por Quiminet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet considera cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño.