EU eliminará impuestos a productos de cocina mexicanos
Fuente: Intélite
El Departamento de Comercio de EU eliminará cuotas compensatorias a las exportaciones mexicanas de utensilios de cocina de peltre y devolverá con todo e intereses más de tres mdd que cobró por concepto de este impuesto desde 1995 a la fecha.
05-Febrero-2002
Enron en la cocina
Fuente: Intélite
A la revelación hecha por el PRD respecto a que la estadounidense Enron elaboró el proyecto de reforma energética de los mandatarios Zedillo y Fox, se agrega la versión de Manuel Bartlett Díaz, presidente de la Comisión de Puntos Constitucionales del Senado, de que Enron Corporation tuvo nexos directos con Grupo Monterrey y un sistema de cogeneración de electricidad con 40 empresas nacionales, del todo irregular en nuestras leyes.
equipo de transición del actual mandatario.
01-Junio-2005
Cocina Canirac propuesta
Industria: Alimenticia Tipo: Cambios de precios, Situación del mercado
Fuente: El Espectador
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados prepara propuesta para los precandidatos presidenciales, la cual incluirá los principales problemas que enfrenta el sector.
Sergio Larraguivel, presidente de la Canirac, informó que muchos restaurantes han mermado hasta en 12% su rentabilidad, debido al alza de la electricidad y del gas. Destacó que las peticiones que harán, será el aumento en la deducibilidad para este sector y homologar a nivel nacional los trámites, con el fin de simplificarlos, sobre todo en el caso de licencias de funcionamiento y adaptación de locales. (Reportera: Dayna Meré)
La sal de cocina, también llamada sal común, es el resultado de la combinación de un átomo de cloro (Cl) y uno de sodio (Na). El compuesto resultante es el cloruro sódico (NaCl).
Ambos elementos abundan en la naturaleza y son imprescindibles para la vida. Muchos alimentos contienen sodio, especialmente los de origen animal. A lo largo de la historia la sal no se ha limitado a ser un condimento para la cocina, si no que tiene más de trece mil aplicaciones y usos en diferentes campos.
Usos y aplicaciones de la sal
Estos son algunos de los principales usos de la sal:
Alimentación Humana: La sal tiene un papel muy importante en la alimentación humana y también es usada en gran escala para la conservación de alimentos.
Industria Química: Hace posible la fabricación de vidrio, jabón, plástico, papel, pinturas, hule sintético, cosméticos, medicamentos y pilas eléctricas; cloro sosa, tratamiento de aguas, petroquímica.
Salmuera (disolución de sal común en agua): Suele emplearse en muchas instalaciones frigoríficas, para transportar el frío desde el líquido -o gas frigorígeno- hasta las cámaras de refrigeración; esto se debe a la baja temperatura de congelación de la salmuera, que le permite transmitir el frío sin cristalizarse.
Conservación Peletera: Después de pesar las pieles, se efectúa la salazón con objeto de permitir conservarlas durante el transporte y almacenamiento, hasta su curtición.
Proveedores de sal
Para buscar proveedores o empresas que venden sal, solicitar una cotización o precio de sal o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a ASOGEMIN, proveedor de sal:
ASOGEMIN es una empresa productora de sal, atendiendo necesidades de sal industrial en volúmenes importantes. Contando con minas en el norte de Chile y son de sal gema de buena calidad.
La páprika o pimentón dulce se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces Capsicum annuum) utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina.
El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y capsorrubina. Ambos pigmentos son solubles en aceite y proporcionan un rico tono naranja/rojo dependiendo de la concentración utilizada. Generalmente son adecuados para dar sabor o colorear ligeramente los productos. Cuando se utiliza para dar color, los extractos de páprika proporcionan un sabor a especia.
En los 1950's, los primeros extractos de páprika fueron producidos por la industria alimenticia en respuesta a la necesidad de la páprika por su:
Color consistente y fuerte
Calidad microbiológica superior
Reducido espacio de almacenaje
Larga vida de anaquel
Compatibilidad con otras especias y extractos colorantes
Usos de la páprika
Dentro de sus principales en la cocina se encuentra la elaboración de embutidos, tales como los chorizos, así como en algunas recetas de cocina.
Proveedores de páprika
Para buscar proveedores o empresas que venden páprika, solicitar una cotización o precio de páprika o más información, visite nuestro buscador de la industria.
A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de páprika:
Las cortinas de aire son usadas para separar la temperatura del ambiente exterior con la del interior, con una especie de “velo” de aire. Estas cortinas reducen considerablemente la cantidad de calor y humedad que entra ajustando el fluido de aire.
Las características principales de las cortinas de aire son enlistadas a continuación:
Actúa como una barrera invisible que aísla los locales del calor, el frío, el polvo, el humo, los olores nocivos y los insectos
Funcionamiento silencioso
Diseñadas para colocar encima de las puertas de entrada
Impiden la infiltración de aire tibio en almacenes fríos y frigoríficos de acceso de personal sin puerta
Mantiene el ambiente interior confortable y limpio, ahorrando energía al mismo tiempo
En áreas públicas, la cortina de aire separa eficazmente las zonas de fumadores y no fumadores
La unidad puede ser instalada horizontal o verticalmente de acuerdo con el espacio disponible
Fácil mantenimiento
Diseño ultra compacto
Por estas razones es que en todo tipo de locales donde la entrada y salida de personas, vehículos o mercancías es continua o permanece abierta una puerta al exterior, usan cortinas de aire para controlar el ambiente.
Otros tipos de aplicaciones incluyen: locales públicos como bares, restaurantes, supermercados, comercios, talleres, peluquerías, cines, teatros, exposiciones, hospitales, clínicas, ambulatorios, colegios, iglesias, bancos, gimnasios, vestuarios, polideportivos, piscinas, etc. Y en la industria: puertas de entrada de mercancías, puertas comunicadas con almacenes, entradas a vestíbulos, cámaras frigoríficas, cámaras de secado, invernaderos, etc.
Namm Industrial, empresa especializada en la ventilación, ofrece una amplia gama de equipos para la distribución de aire y que desde 1976 busca la especialidad como estrategia de negocio, introduciendo al mercado el concepto de calidad en la producción de cortinas de aire.
Para conocer más sobre las cortinas de aire que la empresa ofrece, haga clic aquí.
Si desea conocer más de Namm Industrial, visite su showroom haciendo clic aquí.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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