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Meloneros en Michoacán utilizan control biológico en cultivos
  Fuente: Intélite
Productores de melón en Michoacán sustituyeron el uso de pesticidas artificiales para proteger de plagas a sus cultivos, ahora utilizan un control biológico que por medio de insectos benignos ataca a los gusanos del fruto. (Reportero: Alejandro Villalvazo)
07-Mayo-2001
Capitalinos se quejan del Horario de verano
  Fuente: Intélite
No obstante que el Horario de verano de puso en marcha en todo el país por decreto del presidente Vicente Fox, amas de casa y trabajadores capitalinos señalaron que la medida desestabiliza su reloj biológico y perjudica sus sistema nervioso. Indicaron que la ciudad es demasiado estresante como para añadir una tensión más.
La SSA, por medio de la Comisión Federal para la Protección en Contra de Riesgos Sanitarios (Cofepris), ha suspendido temporalmente la comercialización de la vacuna hexavalente Hexavac, debido a que demostró leve disminución de la protección en contra de la hepatitis B.
En un comunicado, la dependencia gubernamental informó que esta medida regulatoria se mantendrá hasta que el laboratorio fabricante (Sanofi Pasteur) demuestre que el producto garantiza la total prevención en contra deesta enfermedad. Este biológico inyectable protegía contra seis enfermedades: difteria, tétanos, tosferina, poliomielitis, influenza tipo B y hepatitis B.
La suspensión de su venta se dio en forma voluntaria por parte de la European Medicines Agency y el propio laboratorio, el cual ha iniciado el retiro del biológico del mercado. (Reportera: Rosalía Servín)
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Novedoso enriquecedor biológico que provee los multi-nutrientes necesarios para las plantas
Cuando las condiciones del suelo no se encuentran con los niveles adecuados de nutrientes, una capa de escoria se forma en la raíz de las plantas y es aquí en donde las plantas potencialmente mueren. Sin embargo, si el suelo es rejuvenecido con los nutrientes adecuados, la formación de la capa de escoria puede ser revertida permitiendo a la planta absorber dichos nutrientes.
Las plantas únicamente absorben nutrientes durante aproximadamente dos horas diarias por lo que cuando un elemento (nutriente) está excesivamente elevado o disminuido puede ser prejudicial.
Todos los elementos (nutrientes) tienen que estar balanceados y disponibles para lograr el tipo de suelo deseado. La absorción de estos elementos (nutrientes) por la planta puede ser bloqueada debido al pH del suelo.
El pH del suelo es la medida de la concentración de iones de hidrógeno en una solución del suelo. Un suelo ácido tiene una mayor concentración de iones de hidrógeno (H +) que un suelo alcalino o básico.
El rango de pH va de 0 a 14 siendo 7 el punto neutral (pH del agua). La región ácida va de 0 a 7 y la alcalina de 7 al 14 (suelo calizo). El pH del suelo es un factor muy importante para la disponibilidad de los nutrientes a la planta. Varios de los micronutrientes, el hierro por ejemplo, son bloqueados en suelos alcalinos.
Soil Sensation™ es un producto orgánico natural que beneficia a las plantas y el suelo en una forma natural. Crea una planta/pasto más saludable y más robusta incrementando el crecimiento de la raíz, y mejorando la apariencia de la planta o pasto simultáneamente. El aumento en el crecimiento de la raíz permite a las plantas o pastos resistir las inclemencias de los climas extremosos y otras amenazas naturales tales como plagas de insectos, hongos, moho, e incluso sequías.
Puede ser aplicado en cualquier época del año - antes, durante o después de la temporada de crecimiento.
Soil Sensation™ puede ser inyectado por medio de aspersores y sistemas de riego. Es inyectado directamente en la tierra, mintiéndose en ella sin que sea deslavado o acarreado por el viento.
Beneficios del enriquecedor biológico de suelos Soil Sensation™
Soil Sensation™ es un enriquecedor biológico de suelos que reverdece y mejora el crecimiento total de la planta, revitalizando suelos viejos y compactos dando como resultado plantas más saludables.
El producto Soil SensationTM tiene un excepcional número de beneficios tales como:
Revitalizar el suelo con nutrientes orgánicos
Potencialmente aumenta el nivel de pH de la tierra
Estimula el sistema inmunológico de la planta
Rápidamente reverdece y estimula el crecimiento y la apariencia.
Ahorra agua debido a la disminución en la necesidad de riego.
Puede ser aplicado cualquier época del año
Se incorpora y se absorbe en el suelo
De uso y aplicación sencilla, sólo vertiendo alrededor del tallo de la planta.
Contiene microorganismos benéficos
Soil SensationTM es recomendado en las siguientes aplicaciones agrícolas:
Campos de vegetales
Campos de flores
Campos de frutas
Viñedos
Plantas en macetas
Jardines
Pastos
Árboles
Acciones y beneficios de Soil Sensation™
La aplicación líquida de nuestro producto Soil Sensation™ ventila rápidamente, permea y enriquece los suelos con una amplia gama de macro-nutrientes como son:
NITROGENO (N): Promueve la coloración verde oscuro y el crecimiento rápido; mejora la calidad y funcionamiento de las hojas; aumenta el contenido proteínico de las plantas, ayuda a aumentar la tolerancia a la tensión y la resistencia de las enfermedades.
FOSFORO (P): Estimula el crecimiento temprano de las raíces, acelera la maduración de la planta, y participa en la formación y florecimiento de la semilla., POTASIO (K): Imparte resistencia a las enfermedades e impulsa el enraizamiento. Ayuda en la formación de proteínas, calidad de la fruta y del tallo, es esencial en la formación de almidón, azucares y aceites en la planta.
MAGNESIO (Mg): Es una parte esencial de la clorofila, necesaria para la formación de azúcar en la planta. Ayuda a regular algunos nutrientes, y actúa como transportador de fósforo en la planta.
CALCIO (Ca): Provee consistencia al tallo, impulsa y mejora la producción de la semilla, corrige la acidez del suelo y estimula los microorganismos del suelo.
AZUFRE (S): Esencial ingrediente proteínico, estimula la formación de hojas y el crecimiento vigoroso de la planta; también ayuda a mantener el color verde oscuro y al uso del Nitrógeno.
Y micronutrientes, como:
HIERRO (Fe): El Hierro es un elemento esencial para el ciclo vital de las plantas, puesto que forma parte del metabolismo. Forma parte en la síntesis de la clorofila, y participa en un considerable número de sistemas enzimáticos importantes del metabolismo de las plantas.
COBRE (Cu): Cobre es un micronutriente esencial requerido para el crecimiento de las plantas. Especialmente en la producción de semillas, resistencia a enfermedades y regulación de agua.
ZINC (Zn): Necesario para la producción de clorofila y el crecimiento de la planta, su función principal está en la reproducción de la panta.
BORO (B): Mejora el rendimiento y la calidad de la fruta; es importante para la producción de semillas; contribuye al uso del Calcio y Fósforo, y transfiere el azúcar a la planta.
MANGANESO (Mn): Influye en la germinación y maduración de la planta, ayuda en la fotosíntesis, y es necesario para la absorción del dióxido de carbono.
¿Cómo se aplica el Soil Sensation™?
Soil Sensation™ puede ser aplicado usando los siguientes métodos:
Inyección directa a la tierra vía SpikeWheel®
Aspersión aérea vía crop duster
Sistemas de aspersión por Pivoteo (Pivot sprinkler systems)
La aplicación de Soil Sensation™ con el método SpikeWheel® mostró los mejores resultados porque Soil Sensation™ es colocado hasta cuatro pulgadas de profundidad, lo que permite a la planta acceso directo a los nutrientes proporcionados por Soil Sensation™.
AGRISENT de México S. A. de C. V., es una empresa que se dedica a suministro de materias primas, entre ellas el novedoso Soil Sensation™.
El microscopio es un aparato óptico que sirve para aumentar ópticamente muestras en forma clara, precisa y contrastada, el cual consta de las siguientes partes básicas:
Objetivo: Es el conjunto de lentes que sirve para transmitir y aumentar la imagen.
Ocular: El conjunto de lentes que sirven para aumentar y compensar la imagen transmitida por el objetivo.
Porta platina: Es el dispositivo mecánico donde es colocada la platina y que a su vez forma parte del movimiento de enfoque.
Condensador: Es el conjunto de lentes que sirve para dirigir y condensar la luz.
Porta condensador: Es la parte mecánica que sirve para sujetar, centrar y desplazar el condensador en el eje óptico del microscopio.
Diafragma: Es el dispositivo mecánico que sirve para aumentar o disminuir determinado haz de luz.
Tubo binocular: Es el dispositivo que nos permite tener una visión simultánea con ambos ojos de la imágen.
Tubo monocular: Es el dispositivo que nos permite tener una visión únicamente con un ojo.
Estativo: Es el cuerpo donde están integradas las partes del microscopio.
Revólver: Es el dispositivo donde van colocados los objetivos.
Tipos de microscopios
Existen una gran variedad de microscopios, entre los que destacan:
Óptico (es el más sencillo y está formado por dos lentes, es el utilizado por principiantes y con un aceptable poder de resolución)
Electrónico (de barrido específico para observar las superficies de las muestras a partir de un delgado haz electrónico y de transmisión, ilumina la muestra con un haz de electrones y aumenta la imagen con lentes magnéticas)
Digital (utiliza conexión USB y produce imágenes hacia el monitor de la PC)
Cuántico (es parte del instrumental llamado nanoscópico dado que con ellos es posible ver elementos medidos en nanómetros y aún menores, también llamado microscopio de barrido efecto túnel).
Mantenimiento y precauciones de un microscopio
Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en posición de observación, asegurarse de que la parte mecánica de la platina no sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda.
Cuando no se está utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con su funda para evitar que se ensucien y dañen las lentes. Si no se va a usar de forma prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo del polvo.
Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de óptica.
No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se está utilizando el microscopio.
Después de utilizar el objetivo de inmersión, hay que limpiar el aceite que queda en el objetivo con pañuelos especiales para óptica o con papel de filtro (menos recomendable). En cualquier caso se pasará el papel por la lente en un solo sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y pegarse en el objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No hay que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en exceso se pueden dañar las lentes y su sujeción.
No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macrométrico, micrométrico, platina, revólver y condensador).
El cambio de objetivo se hace girando el revólver y dirigiendo siempre la mirada a la preparación para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar nunca de objetivo agarrándolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se está observando a través del ocular.
Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella algún líquido, secarlo con un paño. Si se mancha de aceite, limpiarla con un paño humedecido en xilol.
Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la sesión práctica y, al acabar el curso, encargar a un técnico un ajuste y revisión general de los mismos.
Con la finalidad de obtener imágenes nítidas y resueltas correctamente es necesario dar mantenimiento a los microscopios, ICLAB es una empresa dedicada al ajuste y verificación del buen funcionamiento de este tipo de equipos así como equipos de laboratorio en general.
Instrumentos Científicos y de Laboratorio (ICLAB) es una empresa dedicada a la calibración de instrumentos de medición tales como: espectrofotómetros, potenciómetros, viscosímetros, balanzas, básculas, manómetros, entre otros.
El personal de ICLAB está ampliamente capacitado para dar un servicio y asesoría a la mayoría de los instrumentos existentes en el mercado.
La panificación comercial utiliza tres sistemas de leudado que contribuyen al sabor y al aroma:
Leudado mecánico: incorpora los gases atmosféricos a la masa por medio del cremado o aereado de la mezcla en espuma. El leudado en vapor (otro método del leudado mecánico) ocurre cuando el calor del horno dispersa los bolsillos microscópicos de humedad atrapados entre las capas de la masa y la grasa durante el laminado.
Leudado biológico: genera la expansión de gases de los organismos vivos, la levadura y la bacteria. Al crecer producen dióxido de carbono (CO2) y otros gases orgánicos, y permiten que la masa del pan y los bollos se levanten.
Leudado químico: depende de la generación del CO2 gaseoso. El proceso es una reacción química con el gas producido por los bicarbonatos alcalinos reaccionando con los ácidos del alimento acídico.
Enfocándonos en el leudado químico de los productos horneados, la fuente de gas es casi siempre el bicarbonato de sodio, (NaHCO3), conocido como polvo de hornear o carbonato ácido de sodio. Es de naturaleza alcalina y tiene un pH de 8.5. El bicarbonato de sodio ofrece el beneficio del bajo costo, es fácil de manejar, no es tóxico, es de un alto nivel de pureza y no deja sabor en el producto terminado horneado.
También son usadas otras dos formas de bicarbonato como materiales leudantes, el bicarbonato de amonio y de potasio.
Bicarbonato de potasio
Proporciona otra opción al formular productos bajos en sodio. Este funciona bien como reemplazante del bicarbonato de sodio en pasteles, mufines y galletas.
Bicarbonato de amonio
Libera CO2 gaseoso cuando se calienta y produce amonio. El uso de este material leudante se debe hacer en productos horneados porosos, de célula abierta, con muy baja humedad (galletas secas, algunas tipo “cracker” y en combinación con un agente leudante en los bizcochos tipo "snack"), para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.
Química Básica S. A., es una empresa líder en la producción y comercialización de bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonio para consumo alimenticio. Son la mejor opción en el mercado nacional y región andina por su solidez, estabilidad, y dinamismo.
¿Necesita bicarbonato de sodio?, contáctelos para solicitar mayor información, haciendo clic aquí. O bien si necesita bicarbonato de amonio, haga clic aquí.
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