Griper X2(Especialidad Quimica para mejorar la adhesividad de los agregados de asfalto en mezclas en frio en rebajdos y mezclas en caliente), Kaoamin 12 (Aditivo promotor de adherencia para mezclas asfalticas en caliente y frio), Asfier 515 (Aditivo promotor de adherencia para mezclas asfalticas en caliente y frio)
KM. 22.5 CARR. GUADALAJARA-EL SALTO Col.PARQUE INDUSTRIAL EL SALTO 45680 El Salto, Jalisco
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TECNOLOGÍA EN EMPAQUE
EMPAQUE DE 6 DONAS
14 CALLE FINAL INTERIOR Col.EL ZAPOTE 8840 Guatemala, Guatemala
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Industria: Petróleo y Energía, Petroquímica Tipo: Demandas y procesos legales, Gobierno, Economía
Fuente: Intélite
Detrás de la expulsión de la delegación cubana del hotel María Isabel Sheraton de la ciudad de México el 3 de febrero, ordenada por el Departamento de Tesoro de EU, está la profunda irritación del presidente George W. Bush y de los intereses petroleros familiares al percatarse que en los últimos cinco años el gobierno de Fidel Castro inició un ambicioso proyecto de expansión y desarrollo de su sector energético.
En especial. "la exploración de la zona cubana exclusiva en el Golfo de México", donde junto con México y EU, Cuba es propietaria de una parte de las llamadas donas, yacimientos de crudo y gas de incalculable valor.
Lo anterior se deduce del contenido de las cartas que enviaron a inversionistas y empresarios estadounidenses interesados en el sector energético cubano, por el organizador del evento US-Cuba Energy Summit, Kirby Jones, presidente de la Asociación para el Comercio entre EU y Cuba (USCTA, por sus siglas en inglés), y por el director de la estatal Cuba petróleo (Cupet), Fidel Rivero Prieto.
También influyó, según expertos en Washington, la reciente publicación del US Geological Survey, avalado por el Departamento del Interior, en el que al lado de un mapa a colores de la dona cubana, especificó estimados de una riqueza de 4.6 mil millones de barriles de petróleo, 9.8 trillones de pies cúbicos de gas y 900 millones de gas líquido aún sin descubrir.
Kirby Jones, presidente también de una firma de consultores, dijo sentirse sorprendido por la aplicación extraterritorial del embargo de EU hacia la isla, y expresó que la orden del Departamento del Tesoro a la cadena hotelera Satarwood, para que a su vez instruyera al María Isabel Sheraton la inmediata expulsión de los cubanos, es un ejemplo más de la insensatez de Washington en sus relaciones no sólo con Cuba, sino ahora con México.
Hace tiempo que las grandes compañías petroleras de EU exigen a la administración Bush que flexibilice el embargo y les permita hacer negocios con Cuba, igual como lo hacen con agricultores estadounidenses y farmacéuticas.
En opinión de los empresarios petroleros, el embargo perjudica sus intereses, pues otros países ya llevan la delantera y están interesadas en los hidrocarburos de Cuba, sobre todo la española Repsol YPF y ahora hasta China ya va a invertir en este rubro.
La reunión en México fue patrocinada por la mayor refinería de EU Valero Energy Corp, el Departamento de Desarrollo Económico de Lousiana, Exxon y el puerto de Corpus Christi (Texax), dijo Jones.
Juan Fleites Melo, vicepresidente de Cuba Petróleo, reconoció que "estamos abiertos a las empresas petroleras de EU interesadas en la exploración, producción y servicios".
Otros actores:
Repsol de España
CNOOC, de China
Norsk Hydro ASA, de Noruega
ONGC Videsh Ltd.
José Ángel Conchello, ex senador
Sener
SRE
The Nacional Foreing Trade Council
Chevron
Occidental Petroleum
Halliburton
General Electric
Grupo Bechtel
Ford Motor
General Motors
Caterpillar
15-Junio-2007
Aumenta precio de ácido carboxílico y mezclas en Europa
Industria: Química Tipo: Cambios de precios
Fuente: Boletín de Prensa BASF
Con efecto inmediato, o como los términos existentes del contrato lo permitan, BASF aumentará los precios del ácido carboxílico, ácido 2-etilhexanóico, ácido fórmico y mezclas basadas en ácido fórmico y ácido propiónico en Europa.
Ácido 2-etilhexanóico: +40 euros por tonelada métrica
Ácido fórmico, 85%: +40 euros por tonelada métrica
Ácido fórmico, 99%: +60 euros por tonelada métrica
Mezclas conteniendo ácido fórmico y ácido propiónico
Lupro-Cid® (contenido de ácido fórmico 64%): +50 euros por tonelada métrica
Lupro-Mix® (contenido de ácido fórmico 43%): +30 euros por tonelada métrica
22-Febrero-2006
Anuncian posible cambio en mezclas de combustible en Brasil
Fuente: QuimiNet
Ante el incumplimiento por parte de los productores de alcohol de un convenio con el Gobierno Federal, el gobierno de Brasilia informó que podrá cambiar la mezcla de combustibles dedicada al transporte en el país.
El anuncio es una advertencia a los dueños de refinerías de alcohol que incumplieron un acuerdo del 11 de enero último, según el cual debían mantener el precio de ese producto en 0.46 dólares por litro.
El Palacio de Planalto, sede de la Presidencia, advirtió estar decidido a reducir de un 25 a un 20 por ciento la cantidad de alcohol anhidro en la gasolina, lo que disminuiría la demanda de alcohol.
La acción gubernamental responde al interés del consumidor, que ha pagado en febrero más caro por el uso de la mezcla de alcohol y gasolina, al violar los productores un acuerdo que precisamente intentaba evitar ese aumento.
Según la Agencia Nacional de Petróleo (ANP), el valor de la gasolina mezclada en los puntos de venta aumentó un 0.19 por ciento en las dos últimas semanas en todo el país. Pero además de eso, los productores elevaron el valor del alcohol hidratado en 3.5 por ciento después del acuerdo, lo que significó otra alza de 6.72 por ciento en las bombas que despachan esa otra opción.
Oficialmente, el término “productos de huevo”, se refiere a todas las presentaciones del este alimento distintas al huevo en cascarón.
Estos productos son procesados, se pasteurizan y son comercializados en diferentes formas. En la actualidad, la investigación y la aplicación de nuevas tecnologías, han propiciado que exista una gran cantidad de productos de huevo, cada vez de mejor calidad, menor costo y óptima funcionalidad.
Los productos de huevo son ingredientes básicos en la elaboración de un sinnúmero de artículos, tanto de la industria alimenticia, como de otras industrias.
Propiedades funcionales específicas de los productos de huevo
Coagulación: Es el cambio que sufren las estructuras de la proteína de la clara al ser expuestas al calor, gelificándose. Esto es ideal, por ejemplo, para la elaboración de rellenos de galletas y pasteles.
Formación de estructuras: Es una habilidad de las proteínas del huevo para incorporar aire dentro de sí. Por eso pueden crear formas y estructuras en los productos en los que se utilizan, como es el caso de los productos de panificación.
Emulsificante: La yema, por las grasas que contiene, puede unir dos productos insolubles como el agua y el aceite. Esto es ideal para la producción de mayonesas y aderezos.
Nutrición: El huevo, es uno de los productos alimenticios de origen natural más nutritivos que existen. Contiene una gran variedad de nutrientes: proteínas, minerales y vitaminas.
Aspecto: El huevo, también da color y textura, principalmente en la repostería.
Sabor: En muchas formulaciones, el huevo se utiliza para dar sabor y consistencia.
Proveedores de productos del huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de productos del huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
Todas las líneas de productos de Alimentos de la Granja brindan soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Alimentos de la Granja no sólo son proveedores de productos de buena calidad, su Departamento de Investigación y Desarrollo ha creado una nueva línea de productos de mejor funcionalidad, LA GRANJA PREMIUM, en sus tres subdivisiones:
La Granja Premium para panificación de alta densidad y masas fermentadas
Línea de productos diseñada específicamente para la elaboración de panquelería, muffins, bisquets, bollería dulce, masas dulces fermentadas y/o congeladas, bizcocho, danés, hojaldre, croissant y galletas.
Tiene ventajas considerables, entre las que destacan:
Mejora la funcionalidad dando mejor apariencia al producto.
Proporciona mayor fuerza y mejor desempeño a la estructura del producto terminado y le da mayor volumen y altura.
Reduce la cantidad necesaria de ingredientes de huevo en las fórmulas y genera un ahorro en costos.
En esta subdivisión se encuentran los siguientes productos:
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
Los materiales leudantes más utilizados en la panificación son el bicarbonato de sodio y el bicarbonato de amonio. Su efecto es capaz de desprender gas bajo ciertas condiciones de humedad y temperatura. Por su expansión, el gas sirve para incrementar el volumen del total de la mezcla, de tal forma que se obtiene un producto con buena porosidad, una vez horneado.
El bicarbonato de amonio se descompone en amoníaco y dióxido de carbono (por lo que no alcaliniza el medio) en condiciones adecuadas de humedad y temperatura liberando este último. El uso de este material se debe hacer en combinación con un agente leudante para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.
Las opciones actuales de agentes leudantes son:
El fosfato monocálcico (MCP por sus siglas en inglés) reacciona muy rápido y libera un 60-70% del CO2 en el bicarbonato después de dos minutos de mezclado.
El fosfato anhidro monocálcico (AMCP por sus siglas en inglés) está cubierto con fosfatos de potasio y aluminio para protegerlo de la humedad y la actividad prematura de liberación. Este reduce su solución en el agua para que sólo un 15% del CO2 disponible se libere durante el mezclado, mientras que un 35% se genera durante el tiempo de descanso de 10 a 15 minutos.
El pirofosfato ácido de sodio (SAPP por sus siglas en inglés) tiene niveles de reacción desde muy lentos hasta muy rápidos. Los diferentes tipos se mezclan para producir requisitos exactos de reacción. Las donas, por ejemplo, necesitan un leudado lento durante el mezclado y las etapas de reposo, pero deben generar una acción rápida cuando la masa toca la grasa para freír.
El sulfato de aluminio de sodio (SAS por sus siglas en inglés) reacciona muy lento por su cuenta. Pero en combinación con el fosfato monocálcico, que actúa más rápido, se nutre del desarrollo de polvos de hornear de doble acción. Este es el leudante responsable de grandes huecos al producir una liberación rápida de CO2 cuando la masa entra en contacto con el sartén caliente. El SAS promueve el efecto deseable de la superficie de las tortillas.
El fosfato de aluminio de sodio (SALP por sus siglas en inglés), es el más reciente de los agentes leudantes para alimentos, produce una liberación inicial lenta de CO2, pero no reacciona con otros ingredientes de las fórmulas para pasteles y es relativamente estable en masas de baja temperatura.
El tartarato ácido de potasio o la crema tártara , resulta en reacciones rápidas, con 70% del gas generado en los primeros dos minutos.
El dihidrato de fosfato dicálcico (DCP por sus siglas en inglés) es muy lento y no reacciona con el bicarbonato hasta que alcanza una temperatura de 60°C (140°F). Este se utiliza en combinación con otros agentes leudantes para crear efectos de leudado controlados.
El glucono-delta-lactone (GLD por sus siglas en inglés), es un ácido orgánico que reacciona de forma lenta pero segura con el bicarbonato. Su uso está restringido por sabor agrio que se produce en la reacción.
Como se puede observar, los agentes leudantes se crearon para producir perfiles específicos de liberación de gases. Algunas mezclas de leudantes están diseñadas para una liberación rápida y reacciones rápidas en el horno, mientras que otros mezclan dos o más agentes leudantes para crear la generación lenta y segura del gas.
Química Básica es una empresa dedicada a la producción y comercialización de bicarbonato de amonio a nivel nacional y en la región andina.
La historia de la industria del huevo empezó en la India, donde se domesticó por primera vez una especie de gallina silvestre llamada Bankiva. Ya domesticada, fue llevada hacia las poblaciones cercanas en el oriente: Babilonia, Persia y Asiría.
Posteriormente, fueron los egipcios, criadores de patos y gansos mayoritariamente, quienes inventaron el primer sistema de incubación artificial. Curiosamente, las gallinas no fueron introducidas en Europa sino hasta el siglo VI AC.
Desde sus orígenes, la industria del huevo en Europa, estuvo basada casi en su totalidad en el huevo de gallina, aun cuando existían algunas variedades de pato y de codorniz.
Con el paso del tiempo, la producción de huevo de gallina ha evolucionado dramáticamente, en cuanto a los volúmenes de producción y a la tecnología empleada. Las gallinas han ido pasando, de los pequeños corrales donde se encontraban en un estado semi-silvestre, a grandes complejos agroindustriales, con granjas automáticas que pueden albergar hasta 500,000 aves por unidad.
Con el desarrollo de la genética, se ha logrado obtener razas de gallinas de un tamaño menor, capaces de poner una mayor cantidad de huevos. Al mismo tiempo, gracias al desarrollo de la tecnología de la nutrición, se ha mejorado sustancialmente la dieta de las gallinas, para obtener un mayor rendimiento de postura.
Actualmente, la producción de huevo, se ha convertido en una compleja industria que cuenta con diferentes divisiones y áreas de especialización. Las principales áreas son:
Las incubadoras
Los constructores de equipo e instalaciones
Las plantas de alimentos
La producción del huevo
Los laboratorios fabricantes de vitaminas, vacunas, etc.
Los procesadores de huevo
Proveedores de huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
La línea de productos de Alimentos de la Granja brinda soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Todos los productos de Alimentos de la Granja, ofrecen la ventaja de estar pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficientes y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.
Clara de huevo obtenida por medio de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero).
Principalmente para la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara (huevo entero).
Principalmente en la elaboración de mayonesas, aderezos y salsas, así como de donas y postres. Es un emulsificante, propicia la buena incorporación de ingredientes como agua y aceite.
Clara de huevo congelada, obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema.
Principalmente en la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.
Huevo entero sometido a un proceso de deshidratación.
Principalmente en la elaboración de productos de panificación y pastas, como aditivo en fórmulas de otros productos alimenticios, en suplementos nutricionales y en la elaboración de galletas.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, adicionada con un emulsificante y sometida a un proceso de deshidratación.
Principalmente en la elaboración de pays y pasteles tipo Ángel, como base para hacer merengue, y en bases para otros productos de panificación y galletas.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.
Se utiliza principalmente en la producción de alimentos enlatados.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.
Se utiliza principalmente para la elaboración de de harinas preparadas o mezclas para la industria de la panificación.
Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación combinado con un proceso de pasteurización.
Principalmente como sustituto proteico en productos cárnicos, pescados y mariscos, en la elaboración de pastas y productos vegetarianos.
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
En QuimiNet / e-Industria puede encontrar Proveedores, Oportunidades de Compra y Venta, Noticias e Información para:
Industria Petroquímica
Industria Química
Industria del Plástico
Industria del Empaque
Industria Farmacéutica
Industria Alimenticia
Industria Cosmética
Industria de Pinturas, Recubrimientos y Tintas
Industria Metalmecánica
Industria Automotriz
Industria Minera
Industria de la Construcción
Industria del Petróleo
etc.
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