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    04420 México, D.F.
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    Estados Unidos Gator Plastics Screws, Barrels, Tips 775 N.W. 71st St. Col.na
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    15-Marzo-2006
    Tips para prevenir la osteoporosis
      
         Fuente:  Unom@suno

    El doctor José Alberto Hernández Bueno, miembro de la Asociación Mexicana de Metabolismo Óseo, hace un llamado para prevenir la osteoporosis mediante tres puntos principales: llevar una dieta balanceada, no fumar y practicar la actividad física.

    • Estudios recientes elaborados en instituciones hospitalarias del Sector Salud, señalan que el 40% de las mujeres después de la menopausia padecen osteoporosis.

    • La osteoporosis se debe a que durante el climaterio, la mujer pierde Densidad Mineral Ósea, por la falta de estradiol, es decir pierde el grosor y fuerza de sus huesos.

    • Este padecimiento impacta en la calidad de vida de las mujeres, ya que representa un riesgo importante de morir hasta de siete veces más que una mujer sin osteoporosis.

     

    05-Julio-2002
    Se receta en México polémica terapia
      
         Fuente:  Intélite
    La advertencia sobre los graves riesgos de la terapia hormonal que tradicionalmente siguen muchas mujeres adultas dejó pasmado a EU. El hecho tiene un impacto local: miles de mexicanas siguen también el tratamiento.
    • Premarin medicamento cuestionado por un estudio de la Asociación de Institutos de Salud de EU es el que más se receta para disminuir molestias y efectos de la menopausia. El Universal publicó en exclusiva un artículo de The New York Times con los resultados del estudio estadounidense.
    • DF, Guadalajara y Monterrey se confirmó que el Premarin uno de los diez fármacos más recetados EU y Europa se vende en México desde hace 10 años.

    Time y Newsweek que salen hoy a la calle traen el tema en la portada y dan los tips más importantes para utilizar tratamientos alternativos.  

     

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    14-10-2004
    Incertidumbres en Temperatura
    Por: Ingenieria y Metrología / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Farmacéutica | Productos y Servicios relacionados: Material y Equipo de Laboratorio, Calidad y certificación

    Incertidumbres en Temperatura

    En muchas empresas tienen el problema de decidir que equipo adquirir o cambiar para poder calibrar su equipo de temperatura en planta. En este artículo queremos darle algunos tips de cómo hacerlo, para esto vamos a usar un ejemplo.

    Vamos a suponer que una persona X debe calibrar RTD'S con exactitud de 0,5° C, esta exactitud ya incluye el indicador del RTD. El RTD es de inconel de 6mm de diámetro por 20mm de longitud y trabajan en un intervalo de temperatura de 100° C a 600° C.

    Lo primero que vamos hacer es aplicar la regla de todos conocida del 4:1, es decir que nuestro sistema debe tener una incertidumbre 4 veces mejor que lo que vamos a calibrar, en este ejemplo sería de 0,125° C o mejor.

    El equipo necesario para calibrar por temperatura será:

    •  Fuente de calor ( baños o bloques)

    •  Termómetro Patrón (SPRT, Termistor o Termopar)

    •  Indicador para el Termómetro Patrón

    Le sugerimos visitar esta liga para determinar el equipo a usar en base a sus características.

     

    Para este ejemplo usaremos el siguiente equipo:

    •  Calibrador de Bloque Seco 9127 Ver especificaciones

    •  SPRT 5626 Ver especificaciones

    •  Indicador 1529 Ver especificaciones

    Le sugerimos revisar las características de los mismos en sus ligas correspondientes.

    Para conocer la incertidumbre que podemos esperar con este equipo, se debe aplicar la siguiente fórmula:

    Incertidumbre de Calibración ( I ) =

    Donde:

    A = Exactitud del Termómetro Patrón *

    B = Exactitud de Indicador del Termómetro Patrón.

    C = Estabilidad de la fuente de calor

    D = Uniformidad de la fuente de calor.

    * Exactitud de calibración y corrimiento a corto plazo.

    Obteniendo las características de los equipos mencionados anteriormente obtenemos:

    A = 0,015° C (Exactitud * del 5626 @ 600° C)

    B = 0,024° C (Exactitud del 1529 @ 600° C)

    C = 0,05° C (Exactitud del 9127 @ 600° C)

    D = 0,05° C (Uniformidad del 9127 @ 600° C)

    * Exactitud de calibración y corrimiento a corto plazo.

    Se obtuvieron las características de estos equipos a 600° C, ya que es a esta temperatura donde son menos exactos, estables y uniformes. Usando estos datos obtenemos:

    Incertidumbre de Calibración ( I )

    Este valor es menor que el 0,125° C que requeriríamos, por lo tanto podemos concluir que este equipo si sería útil para las necesidades establecidas.

    Si requiere de asesoría o tiene duda de que equipo adquirir, póngase en contacto con Ingeniería y Metrología haciendo click aquí

     

    14-07-2006
    Tipos de conservadores para alimentos
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

    Tipos de conservadores para alimentos

    Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.

    Los microorganismos de los alimentos son en general los principales culpables del deterioro o toxicidad de los alimentos. Los conservadores se usan principalmente para producir alimentos más seguros para el consumidor, previniendo la acción de agentes biológicos. Este método nos permite poder consumir alimentos que han sido cosechados y preparados con anterioridad.

    La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer de alimentos desde una cosecha hasta la siguiente. Por lo tanto, la función principal de la conservación es retrasar el deterioro de los alimentos y prevenir alteraciones de su sabor, olor, o aspecto.

    Paniplus, empresa 100 por ciento mexicana, que desde 1982 fabrica, comercializa y distribuye ingredientes para la Industria Alimenticia en general, enfocándose principalmente en la panificación, da a conocer sus tipos de conservadores para alimentos, entre los que se encuentran:

    Conservador

    Características

    Aplicaciones

    Conserplus

    Es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Su ingrediente principal es un inhibidor orgánico acidulado para optimizar su acción.

    Panes leudados por levadura

    Pastelería

    Panquelería

    Galletería y tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes y quesos

    Supreme

    Es un inhibidor de amplio espectro, diseñado para evitar el desarrollo de microorganismos en la producción de tortillas de maíz y productos de maíz.

    Tortillas

    Sopes

    Tlacoyos

    Tamales

    Maíz pozolero

    Lactiplus

    Conservador de diseño de amplio espectro, en forma de jarabe, resultado de la reacción del ácido propiónico y sales orgánicas de sodio, en un medio ácido. Se emplea para inhibir el crecimiento de microorganismos en Quesos y otros productos lácteos.

    Quesos

    Productos lácteos

    Propionato de Calcio

    El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Se digiere fácilmente y es metabolizado en la misma forma que los carbohidratos. Contribuye al suminstro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.

    Panes leudados por levadura

    Tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes

    Quesos

    Alimento para ganado

    Diprogel Trigo

    Es un inhibidor-mejorador de masa para tortillas de harina de trigo. Aditivo completo que permite obtener excelentes tortillas usando un solo producto. Previene el desarrollo de hongos, levaduras y bacterias. Aumenta la vida de anaquel hasta por varias semanas. Proporciona a la torilla mayor flexibilidad.

    Tortillas de harina de trigo

    Benzoato de Sodio

    Es uno de los inhibidores más efectivos para la conservación de alimentos y bebidas cuyo pH sea menor de 4.5, ya sea en forma natural o por la modificación lograda a través del uso de un acidulante.

    Inhibe el desarrollo de levadura y bacterias. Es fácil de mezclar con otros polvos.

    Jugos

    Bebidas refrescantes

    Sidra

    Néctares

    Jarabes

    Yogurt

    Margarinas

    Salsas y aderezos

    Purés

    Jaleas

    Mermeladas

    Conservas

    Rellenos

    Condimentos

    Encurtidos

    Propionato de Sodio

    El Propionato de Sodio es efectivo para prevenir el desarrollo hongos, bacilos productores de filamentación y de otras bacterias. Es apropiado para productos de fermentación. No tiene interferencia con los leudantes como el polvo para hornear.

    Panes leudados por levadura

    Pastelería

    Panquelería

    Galletería y tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes y quesos

    Propionato de Calcio

    El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Contiene iones de calcio que ayudan al fortalecimiento de las masas, además de contribuir al suministro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.

    Panes leudados por levadura

    Tortillas de harina de trigo

    Bebidas no alcohólicas

    Dulces

    Gelatinas

    Budines

    Rellenos

    Mermeladas

    Jaleas

    Jarabes

    Quesos

    Alimento para ganado

    Agropec (Propionato de Amonio)

    Conservador de diseño base Propionato de Amonio, es un Inhibidor que da protección sobre una amplia gama de hongos, levaduras y bacterias. Es estable durante su almacenamiento y no es corrosivo. Forma una película bacteriostática que inhibe una amplia variedad de microorganismos.

    Conservación de alimentos balanceados para animales

    Si desea obtener mayor información sobre este tipo de conservadores, favor de contactar a un representante, haciendo click aquí.

    Para conocer toda la gama de productos de Paniplus, haga click aquí.

     

    Fuentes

    http://www.paraqueestesbien.com/notas/tips_150.htm

    http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2002/07/26/2838.php

    http://www.paniplus.com.mx/conserva/conserva.html

     

     


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